Le pelli dell'uva sono simili a bucce di pomodoro. - - la polpa interna è molto morbida e succosa così si vuole evitare di scoppiare l'uva come si buccia. Peel individuale, uva crude con un coltello da cucina proprio come si farebbe sbucciare un pomodoro crudo o di mela. Inizia alla fine dello stelo, dove si trova un cerchio leggermente rialzata, con lo stelo per sollevare e scavare sotto la pelle sollevata. A questo punto, di solito si può tenere il pollice su quel po 'di pelle e semplicemente tirare verso il basso per rimuovere la maggior parte della pelle, ripetendo l'intero uva. Se la pelle si stacca, utilizzare il bordo del coltello per sollevare il bordo e continuare peeling.
Uva cotta

Un lotto di marmellata d'uva o gelatina potrebbero richiedere centinaia di uva, che sarebbe noioso e richiede tempo per sbucciare singolarmente crudo. Le uve stanno per essere cucinato giù per fare la marmellata o gelatina comunque, in modo da risparmiare tempo per cuocerli prima di peeling. Portate una pentola di acqua a ebollizione, e rilasciare le uve in per almeno 10 secondi o fino a quando si nota la divisione pelle se si vuole semplicemente integrali, uva facili da sbucciare. Uva per gelatina sono in genere distrutte e bollire per circa 10 minuti. Tuffatevi uve intere in acqua ghiacciata per raffreddare loro, e semplicemente tirare fuori la pelle appeso con le mani. Ai fini della gelatina, aggiungere l'uva cotto per un passaverdura. Girare la manovella per spingere la polpa e succo attraverso lasciando le bucce alle spalle. Filtrare la polpa attraverso una garza di rimuovere pezzi più fini.