Come conservare verdure

Si può prendere un sacco di verdure per raggiungere i vostri raccomandate cinque porzioni al giorno. Sia che si cresce i propri ortaggi o si acquista abbastanza verdure per una settimana, può essere una sfida per archiviare con successo.
Istruzioni

1. Tenere le verdure asciutto. Mentre la maggior parte delle verdure hanno bisogno di qualche umidità per memorizzare bene, troppa umidità fa sì che le verdure a marcire. Per evitare di essere troppa umidità sulle vostre verdure, non lavarli prima di archiviarle.
   

2. Utilizzare la frutta e verdura in frigorifero, che è stato progettato per mantenere l'umidità con le verdure . È possibile mantenere le verdure da pochi giorni ad alcune settimane a seconda del tipo di verdura. Asparagi, fagioli, barbabietole, carote, broccoli e cavolfiori dovrebbero essere conservate in frigorifero.
   

3. Mettere alcune verdure in una cantina radice. Alcuni tipi di verdure fare meglio in un ambiente fresco, come una cantina radice, piuttosto che un ambiente freddo come il frigorifero. Carciofi, cavolo cinese, cipolle e patate possono essere memorizzati in una cantina di root per mesi. È possibile memorizzare i peperoncini rossi in una cantina radice per una settimana. Se non si dispone di una cantina di root, potete imballare le verdure in scatole con torba e tenerli in un luogo fresco e asciutto.
   

4. Può o sottaceto le verdure. Alcune verdure tenere per molto tempo e preservare la loro qualità e il gusto quando è possibile li. Fagioli, carote e pomodori sono buoni verdure per l'industria conserviera. Si consiglia di sottaceto fagioli, cavoli, cetrioli o cavolfiori.
   

5. Disidratare le verdure per conservarli per periodi più lunghi. Peperoncini e peperoni asciugano facilmente. È possibile anche il sedano secca e aglio e schiacciarli in polvere.