Come scegliere prodotti freschi

Non c'è niente come mangiare primo raccolto della stagione di frutta e verdura - mordere dolce, fragole carnosi in primavera o in degustazione meloni succulenti dell'estate. Scegliendo i prodotti più freschi possibile è soprattutto una questione di mangiare in stagione -. Qualcosa che gli acquirenti dei supermercati hanno perso di vista
Istruzioni

1. Rompere i vostri prodotti acquisto dalla stagione. È possibile trovare più produrre oggetti in qualsiasi periodo dell'anno, ma alcuni sono migliori durante le stagioni specifiche.
   

2. In primavera, comprare albicocche, carciofi, asparagi, avocado, barbabietole, carote, cavolfiori, ciliegie , piselli inglese, fave, ravanelli, rabarbaro e spinaci. E 'meglio chiedere una produzione responsabile sul posto se qualcosa vale la pena acquistare. Alcuni consigli: Avocado dovrebbero essere leggermente morbido e comprimibile. Albicocche dovrebbero avere un colore uniforme e la forma ed essere leggermente morbido, pure. Spinaci dovrebbe avere verde, foglie croccanti luminosi.
   

3. In estate, da bacche, mais, cetrioli, melanzane, fichi e aglio. Bacche di solito hanno un aroma piacevole quando sono maturi. Se appaiono fresca sul lato del contenitore (non molli o muffa), sono probabilmente sicuro. Le melanzane dovrebbero essere lucido e fermo, il più piccolo sono mezzi che sono più giovani e più dolce. I fichi sono meglio quando sono maturi e morbido, quasi raggrinzita.
   

4. In autunno, acquistare mele, rucola, broccoli, cavolini di Bruxelles, di finocchio, squash corazza dura, pere, cachi, melograno, peperoni e patate dolci. Broccoli non dovrebbe avere alcun macchie gialle, e dovrebbe odore dolce - non come cavolo. Squash non dovrebbe avere punti deboli. Le pere sono meglio quando l'impresa, ma che offre alcuni danno alla fine dello stelo.
   

5. In inverno, cime di rapa è il pezzo più noto dei prodotti. E 'standard per l'acquisto sono gli stessi di qualsiasi broccoli.
   

6. Vendo qualsiasi momento se sembra al sicuro. Out-of-season prodotti non significa che non è ancora fresca e saporita, è probabilmente solo un po 'più piccolo o ha un sapore più debole di prodotti di stagione.