Combina foglie essiccate con peperoncino essiccato per insaporire piatti della cucina mediterranea. Il retrogusto fresco della menta contro-bilancia il piccante del peperoncino, aggiungendo profondità al marinate di carne o pesce, o di un salato-dolce condimento per l'insalata. Secondo il sito web Tutte le ricette, gli antichi Assiri utilizzati menta nei rituali per il loro fuoco di Dio, avendo già scoperto gli effetti di raffreddamento della pianta menta.
Il sapore piccante del peperoncino si miscela bene con il fresco della menta.

Basilico e origano

Aggiungi menta per il basilico e origano per una nuova svolta piatti italiani e greci. Mint combina bene con i due quando aggiunto a condimenti per insalata. Mescolare i tre spezie con un tocco di sale e pepe, aceto balsamico e olio d'oliva e irrorate con insalata di rucola con pomodori secchi e formaggio feta. Il retrogusto di raffreddamento della zecca rende questo un insalata estiva perfetta.
Basilico e origano sono deliziosi se fresco o essiccato.
Citrus

Crea limonata fatta in casa rinfrescante con acqua ghiacciata, succo di limone o lime e menta. In alternativa, combinare appena preparato il tè nero, un tocco di limone o lime e menta per un tè freddo rinfrescante. Aggiungere lo zucchero o miele a piacere. Questa bevanda rinfrescante è molto popolare in tutto il Medio Oriente ed è una deliziosa alternativa per memorizzare-acquistato tè freddo o limonate dolcificate artificialmente. Unire anche limone e menta in marinate per i pesci o gamberetti.
Cioccolato

Questa combinazione è insolita ma delizioso. Aggiungere un pizzico di menta di cacao caldo per un drink inverno canna da zucchero candito di ispirazione. In alternativa, utilizzare un bastone reale di caramella come un agitatore per cioccolata calda. Mescolare crema di menta (menta liquore) in velo per una torta al cioccolato. Decorare con pezzi canna da zucchero candito e granelli di cioccolato. Di cioccolato fondente in particolare beneficia la dolcezza leggermente fresco di menta.
Menta e cioccolato per fare un mix divinamente invernale.