Come rimuovere la scorza di limone dalla buccia?

Usando una Microplane o uno zester, rimuovi con attenzione la scorza del limone. Scorza solo lo strato esterno giallo della buccia, evitando la parte bianca sottostante.

Passaggio 2:taglia il limone a metà

Tagliare il limone a metà nel senso della lunghezza.

Passaggio 3:rimuovi il midollo

Usa un coltello da cucina per rimuovere con attenzione la parte bianca da ciascuna metà della buccia di limone. Procedi lungo i bordi del midollo, seguendo la curva del limone.

Suggerimenti

- Per facilitare la rimozione del midollo, puoi prima congelare il limone per 30 minuti o 1 ora.

- Se hai difficoltà a rimuovere il midollo con un coltello, puoi anche usare un cucchiaio.