Quali sono gli effetti utili e dannosi di un fungo?

* Funghi commestibili sono una fonte di cibo per l’uomo e gli animali. Sono a basso contenuto di calorie e grassi e contengono una varietà di nutrienti, tra cui proteine, vitamine, minerali e antiossidanti.

* Funghi medicinali sono stati usati per secoli per curare una varietà di malattie. Alcuni dei funghi medicinali più comunemente usati includono il reishi, lo shiitake, il maitake e la criniera di leone. È stato dimostrato che questi funghi hanno una serie di benefici per la salute, tra cui il rafforzamento del sistema immunitario, la riduzione dell’infiammazione e la lotta contro il cancro.

* Funghi industriali vengono utilizzati per produrre una varietà di prodotti, tra cui carta, abbigliamento e biocarburanti.

Effetti dannosi:

* Alcuni funghi sono velenosi e possono causare malattie gravi o addirittura la morte se consumati. È importante mangiare solo funghi identificati da un esperto qualificato.

* I funghi possono anche causare reazioni allergiche in alcune persone Queste reazioni possono variare da lievi a gravi e possono includere sintomi come eruzione cutanea, orticaria e difficoltà di respirazione.

* Alcuni funghi possono anche interagire con i farmaci , quindi è importante parlare con il medico prima di assumere qualsiasi integratore a base di funghi.