Come fare il miglior 7-Up Pound Cake (8 punti)

Un tocco di sapore di agrumi può aumentare il gusto di qualsiasi torta, ma soprattutto il gusto della torta di libbra di burro. Uso 7-UP o un'altra bibita al gusto di limone e lime dà la torta una leggerezza in modo che non sia troppo ricco o prepotente. Per sapore di limone puro, utilizzare grattugiato scorza di limone al posto di estratto di limone. È possibile utilizzare tutto il burro o una combinazione di burro e di accorciamento per la pastella. Il battitore torta riempirà uno da 10 pollici Bundt o tubo padella o due teglie rotonde da 8 pollici
. Hai bisogno di
1-1 1/2 tazze di burro non salato, ammorbidito
1/2 tazza accorciamento (opzionale)
ciotola di miscelazione
stand mixer o Mescolatori
3 tazze zucchero semolato
5 uova
1 cucchiaio. scorza di limone
1 cucchiaino. estratto di vaniglia
3 tazze (15 once) di farina
Cucchiaio di legno
6 once (3/4 di tazza) soda limone e lime (7-Up)
2 teglie rotonde da 8 pollici o 1 tubo padella da 10 pollici
spruzzo o burro di cottura
Istruzioni

1. Mettere il burro o il burro e l'accorciamento nel boccale e aggiungere lo zucchero. Sbattere a neve e cremoso, che avrà circa 10 minuti.
   

2. Aggiungere le uova una alla volta. Mescolare di combinare dopo aver aggiunto ogni uovo. Aggiungere la scorza di limone e la vaniglia e batti per unire.
   

3. Versate la farina, 1 tazza alla volta. Battere lentamente incorporare.
   

4. Versare il 7-Up o altro soda limone. Mescolare la pastella con un cucchiaio di lavorare la soda nel resto della pastella.
   

5. accendere il forno a 350 gradi F. Coat la tortiera o padelle con spray da cucina o burro.
   

6. Versare la pastella nelle vaschette.
   

7. Inserite le pentole in forno. Se si utilizza due pentole, metterli uno accanto all'altro sullo stesso rack in modo che essi cucinare in modo uniforme. Cuocere per 35 minuti, o fino a doratura e un coltello conficcato nel mezzo della torta esce pulito.
   

8. Cool torta completamente prima di rimuovere dalle pentole.