Perché sono stati realizzati i biscotti?

La storia dei biscotti risale al VII secolo d.C. in Persia, dove furono preparati per la prima volta come dessert. Originariamente erano chiamati "qulfi", che in persiano significa "pane zuccherato". I biscotti furono introdotti in Europa dai commercianti arabi nel X secolo e divennero rapidamente popolari in tutto il continente.

Nel XVI secolo, i biscotti furono portati nelle Americhe dai coloni europei e divennero un alimento base della cucina americana. Nel 19° secolo, i biscotti venivano prodotti in serie nelle fabbriche ed erano disponibili in un’ampia varietà di gusti e forme.

Oggi i biscotti sono apprezzati da persone di tutto il mondo e sono spesso associati a conforto e nostalgia. Sono uno spuntino popolare e vengono spesso serviti come dessert o dolcetto.