Come cucinare bulgur nel forno (4 punti)

Se stai cercando di aggiungere facilmente i cereali integrali nel vostro repertorio ricetta, prova bulgur. Ha un sapore terroso di nocciola e conveniente disponibile in quattro gradi: molto grossa, grossa, media e fine. Belle bulgur è utilizzato per piatti come tabbouleh, mentre macina grossolane sono l'ideale per qualsiasi lati preparati come il riso o cous cous. Cuocere bulgur pianura aggiungendolo a una pentola di acqua bollente o brodo, portandolo fuori dal fuoco e dandogli circa 20 minuti. Oppure, unire bulgur con altri ingredienti e cuocere in forno.
Hai bisogno
forno olandese o teglia da forno-safe
Cooking olio
verdure
Erbe e spezie
brodo, brodo o vino bianco
Forcella
Istruzioni

1. Centro una griglia del forno e preriscaldare a 400 gradi Fahrenheit. Dare il forno di almeno 20 minuti per riscaldare tutta la strada.
   

2. Scaldare un forno olandese o grande, teglia da forno-safe profondo a fuoco medio-alto, poi ricoprirlo con olio da cucina . Soffriggere le verdure desiderati condite con erbe e spezie fino a doratura. Ad esempio, cucinare cipolla, carote e fagiolini con sale, pepe, timo, curcuma e aglio tritato; o, scaldare un barattolo di pomodori pelati tritati con spinaci, sale, pepe, aglio, origano e maggiorana.
   

3. Versare 2 1/2 tazze di brodo, brodo o vino bianco per ogni tazza di bulgur nella padella e portare a bollore. Aggiungere il bulgur, mescolare tutto insieme, pat giù in uno strato uniforme, mettere un coperchio sul forno olandese o padella e metterlo nel mezzo del forno.
   

4. Cook il bulgur fino a quando è soffice, che dovrebbe prendere circa 25 minuti. Rimuovere dal forno e lanugine il grano con una forchetta. Lasciare riposare la preparazione per 10 minuti prima di servire.