Come cuocere i fagioli surgelati soia

I semi di soia sono disponibili in oltre 1000 varietà e può essere piccolo come un pisello a grande come una ciliegia. Tutti i semi di soia sono in cialde non commestibili coperto in una sorta di fuzz. Soia verdi, chiamati anche edamame, sono più popolari. Raccolse una volta completamente cresciuto, ma non abbastanza maturo, edamame sono spesso poi congelati, sia nei baccelli o sgusciate. È possibile acquistare semi di soia congelati in sacchetti da mezzo chilo, e cucinare i legumi nutriente è un gioco da ragazzi.
Hai bisogno
Colander
grande pentola
soia congelati /edamame
Salt
Istruzioni

1. Scongelare il edamame congelati; posizionare i baccelli o fagioli sgranati in un colino e sciacquare.
   

2. Riempire una pentola con acqua e portare ad ebollizione. Aggiungere il sale, se lo si desidera.
   

3. Aggiungere i semi di soia scongelati per l'acqua bollente e cuocere per 3-5 minuti per i fagioli chewier e fino a 10 minuti per morbidi, fagioli cremoso. Evitare di cuocere troppo se non si ha intenzione di schiacciarle (per hummus, per esempio).
   

4. Drain fagioli cotti o cialde e lasciare raffreddare per qualche minuto.
   
   

5. Premere le cialde cotte tra le dita per estrarre i fagioli. Salt fagioli sgranati se lo si desidera.