timo essiccato e salvia secca creare la base di pollame condimento. Aromi aggiunti includono l'origano, la maggiorana, rosmarino, pepe o noce moscata.
Storia

William G. Bell, un cuoco di Boston, Massachusetts, ha inventato uno dei primi commerciale pollame condimento si fonde nel 1867, note & quot; Belle Magazine Cooking & quot;. Si trattava di salvia, maggiorana, rosmarino, origano, pepe e zenzero.
Funzione

Il pollame condimento può essere una pacca sul pollame di uno sfregamento asciutto o leggermente spruzzato sul ripieno prima di essere inserito nel pollame crudo. La miscela di condimenti aggiunge un sapore più profondo del pollame, che è naturalmente la degustazione mite.
Time Frame

Se il pollame condimento è conservato in un contenitore ermetico, sarà essere sicuri di consumare fino a due anni. Quando si tratta di rendere il sapore, anche se, il più fresco e meglio è. In modo ottimale, usare le spezie entro 3 mesi dalla data di acquisto per sperimentare il gusto migliore.
Importi necessari

A differenza di alcune miscele di stagionatura, il pollame condimento viene utilizzato solo in piccole quantità, di solito meno di 2 cucchiai, perché contiene forti erbe aromatizzate e spezie che possono essere prepotente se applicato eccessiva.