Come aprire un uovo di struzzo

Un uovo di struzzo può gusto simile a un uovo di gallina, ma l'atto di entrare dentro l'uovo di struzzo è molto più complicato - di solito un lavoro di due persone. Il guscio protettivo di spessore sul lato esterno di un uovo di struzzo, significato per proteggere l'uovo quando la madre struzzo pesanti siede su di esso per l'incubazione, è anche ciò rende difficile rompere la superficie. Tutto il duro lavoro, tuttavia, è valsa la pena. Un uovo di struzzo tuorlo contiene abbastanza per sostituire per ben due dozzine di uova di gallina e contiene livelli molto più alti di acidi grassi polinsaturi sani.
Hai bisogno
Scalpello
martello luce
Grande ciotola
Istruzioni

1. Mettere l'uovo di struzzo su un bancone, tavolo o su un'altra superficie solida. Posizionare l'estremità più larga del uovo di struzzo in basso, verso il bancone. Avere un'altra persona tenere l'uovo in luogo.
   

2. Posizionare il cesello sulla parte superiore del uovo di struzzo, e battere leggermente lo scalpello con un martello. Continuare a toccare fino scalpello rompe la superficie dell'uovo. Sgombrare il maggior numero di pezzi di conchiglia possibile. Toccare la superficie dell'uovo vicino all'apertura con il martello fino a quando il buco è di almeno delle dimensioni di un quarto.
   

3. Tenere l'uovo sopra una grande ciotola e lasciare che il tuorlo gocciolare fuori fino a l'uovo è vuoto.