Come Broil Ribs Dopo Slow Cooking

Grigliare è grande per bistecche e alcuni altri tipi di carne, ma le costole dovrebbe essere caduta-off-the-bone cotto lentamente. Niente batte il sapore di carne di maiale o manzo cotto proprio carbonizzato. Per combinare i due sapori, lento cuocere le costole e poi Charbroil in seguito. Questo vi darà il rivestimento esterno croccante con una carne morbida-strutturato che riempirà la bocca con succhi di frutta con ogni morso. Basta aggiungere la vostra salsa barbecue preferito e avrete un pasto da condividere con i tuoi amici, o meglio ancora, solo per te stesso.
Hai bisogno
18 once barbecue salsa Hotel & frac12; tazza di succo d'arancia
9 pollici-by-13 pollici padella
& frac12; rack di costole, 7
alluminio lamina
Broiler pan
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 300 gradi F.
   

2. Mix 18 once salsa barbecue e succo d'arancia 1/2 tazza in un 9-da-13-pollici. Mettere le costole nella miscela e cappotto entrambi i lati bene.
   

3. Coprite la teglia con un foglio di alluminio.
   

4. Mettere il tegame coperto in forno e cuocere le costole per un'ora.
   

5. Rimuovi le costole dal forno e capovolgere. Posizionare il pannello della schiena in forno per un'ora.
   

6. Rimuovi le costole dal forno. A questo punto le nervature sono cotti e stanno per cadere l'osso. Ora, si vuole cuocere loro per dare alle costole un rivestimento esterno croccante.
   

7. Per ottenere le costole dalla padella e metterli in un tegame da carne. Salvare i succhi rimanenti in padella si sfornato le costole a. Impostare il forno a "Broil".
   

8. Stendere la salsa rimanente sulla parte superiore delle costole, e mettere la teglia in griglia il forno di circa 5 pollici dalla elemento broiler.
   

9. Cuocere le costolette di sei o sette minuti.
   

10. Rimuovi le costole dal forno, capovolgerli, aggiungere più salsa e ricollocarle in forno per altri sei o sette minuti. Rimuovere le costole e servire.