Come cucinare saltati filetti di persico

Perch è un grande "principianti & quot; pesce per le persone che hanno poca esperienza di mangiare o cucinare il pesce con successo. Uno dei modi più semplici per cucinare i filetti di pesce è a soffriggere loro, che permette anche di condire il piatto per soddisfare il vostro palato o le preferenze di un diner persnickety che pensa che non gli piace il pesce perché ha un sapore troppo "pesce". Considerare l'utilizzo di erbe che vanno a completare il condimento dei piatti laterali che si prevede di servire con il saporito, pesce persico traballante.
Hai bisogno
Burro
Skillet
aglio tritato a Salt e pepe, a piacere
Erbe, per gustare
farina
Spatola
Vino Bianco,
opzionale Succo di limone
Istruzioni

1. Scongelare persico congelato nel frigorifero per una notte. Conservare il pesce nella sua confezione originale o coprirlo mentre si scioglie.
   

2. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Utilizzare circa 1/2 cucchiaio di burro per filetto. Aggiungere l'aglio tritato per il burro fuso, se lo si desidera, poi saltarli fino a quando non è tenera.
   

3. Condire i filetti di persico leggermente con sale, pepe, e una pianta che si integra bene con il pesce, come ad come dragoncello, timo, aneto o origano.
   

4. Dragare i filetti nella farina per tutti gli usi e scrollarsi di dosso l'eccesso.
   

5. Appoggiare il pesce persico filetti in padella e farli rosolare per circa 2 minuti o fino a quando la parte inferiore è dorato.
   

6. Ruotare i filetti accuratamente con una spatola. Li Maneggiare con delicatezza per evitare di rompere loro o spruzzi burro.
   

7. Soffriggere i filetti fino a quando non saranno dorate. Correttamente persico cotto dovrebbe essere bianco e opaco in tutto e dovrebbe rompere in pulito, fiocchi discernibili.
   

8. Togliere il pesce persico dalla padella con la spatola.
   

9. < p> Cuocere il burro rimasto per creare una salsa, se lo si desidera. Aggiungere il burro di più se è necessario aumentare il volume. È inoltre possibile aggiungere il vino bianco, se lo desideri, e ridurlo a una consistenza saucelike. Cuocere la salsa fino a quando non è marrone, circa 3 minuti.
   

10. Rimuovere la padella dal fuoco e aggiungere il succo di limone a piacere. Mescolare la salsa quindi versare sopra il pesce prima di servire.