Come Grill un pollo su un girarrosto verticale (5 punti)

Pollo su un girarrosto verticale, lattina di birra pollo, lattina pollo: ai ferri un intero pollo alla griglia appena diventato molto più facile. Invece di dover utilizzare una rosticceria per cucinare il pollo, è possibile cucinare su un girarrosto verticale per un intero in qualsiasi momento uccello perfettamente grigliati. È possibile utilizzare un torrefattore verticale acquistato, oppure è possibile utilizzare una lattina di alluminio -. Questa scelta è completamente a voi (e il vostro budget)
Hai bisogno
girarrosto verticale di qualche tipo (acquistati o soda o lattina di birra)
Intero pollo (3-6 lbs)
1/4 tazza di liquido per insaporire il pollo (soda, birra, vino)
Sale e pepe qb

Pollo alla griglia su un girarrosto verticale

1. Assicurarsi che un pollo standing-up si adatta in vostra griglia con il coperchio chiuso. Lavare e asciugare il pollo, avendo cura di rimuovere il sacchetto di ventriglio che spesso si trovano all'interno del pollo intero. Preriscaldate il grill a calore medio (circa 300 gradi).
   

2. Sale e pepe a piacere il pollo. Se si utilizza una birra o soda può aprire la lattina e versare circa la metà del liquido.
   

3. Inserisci intero lato coscia di pollo giù sopra la lattina o sul posto di girarrosto verticale. Se si utilizza un torrefattore verticale acquistato, versare tre quarti di una tazza di liquido nella base.
   

4. Se si utilizza una griglia a gas, spegnere il gas su un lato della griglia e mettere il pollo lì. Se si utilizza carbone, liberare uno spazio in mezzo per posizionare il pollo. Se la sorgente di calore è su un lato (come nel grill a gas), pianificare sulla rotazione del pollo ogni mezz'ora. Il pollo deve raggiungere una temperatura interna di 160 gradi, che prende 1,5-2 ore.
   

5. Rimuovere delicatamente il pollo alla griglia. È possibile rimuovere il pollo dal torrefattore o può per mezzo di una pinza. Mettere su un piatto da portata. Lasciare riposare per cinque a 10 minuti prima della scultura.