Come Stagione una nuova griglia a carbone

Il processo di stagionatura una griglia a carbone - conosciuto anche come il processo di polimerizzazione - brucia tutte le sostanze chimiche di fabbrica e le impurità che può insaporire alimenti e fornisce un rivestimento protettivo per la camera di cottura alla griglia che inibisce ruggine. Prendendo solo un'ora o due per eseguire correttamente il processo aggiungerà anni di uso della griglia.
Hai bisogno di olio vegetale
grigliate a spruzzo o accorciando
carta oleata Un foglio se si utilizza accorciando

Un sacchetto grumo naturale carbone
elettrico di avviamento carbone
Istruzioni

1. Utilizzare una spugna umida o un panno imbevuto di acqua calda per pulire tutte le superfici interne di la nuova griglia, tra cui griglie e la camera di cottura alla griglia e coperchio.
   

2. Coat tutte le superfici interne e la griglia di cottura con un sottile strato di olio vegetale grigliate spruzzo o grasso vegetale. Se si utilizza grasso, applicare il grasso con un foglio di carta oleata.
   

3. Versare circa 10 libbre di carbone naturale grumo sulla griglia del carbone o del bacino, raccoglierlo al centro della griglia in un tumulo e seppellire un antipasto carbone elettrico nel mucchio di carbone prima di collegare il dispositivo.
   

4. Aprire tutte le bocchette per il flusso d'aria massima e permette lo starter di rimanere nel carbone per otto 10 minuti fino a quando il carbone comincia a fumare e crepitio.
   

5. Rimuovi il motorino di avviamento carbone, scollegare il dispositivo e utilizzare il ferro di avviamento per diffondere il carbone acceso in modo uniforme in tutto il griglia a carbone o di bacino. Poi posto lo starter in un luogo sicuro a raffreddare.
   

6. Chiudere il coperchio griglia e farlo riscaldare a tra 300 e 400 gradi per una o due ore fino a quando il grasso cessa di fumare e una scuri, forme di rivestimento protettivo sul lato interno.
   

7. Consenti frammenti di cenere e carbone incombusto completamente freddo prima dello smaltimento.