Come cucinare con pellet di legno

di legno sono un sottoprodotto di molte industrie legate legno. In sostanza, essi vengono compattate segatura con un contenuto di struttura e bassa umidità estremamente denso. Essi sono stati sviluppati e commercializzati prima nel 1990 e ora sono diventati popolari come combustibile alternativo per il riscaldamento e la cottura. Per cucinare con pellet di legno, è necessario disporre di una griglia a pellet. Barbecue normali non sarà sufficiente. Griglie pellet sono disponibili in vari modelli e dimensioni, sono comodi da usare e facile da pulire. Inoltre, essi aggiungono anche che la vera fumoso, sapore legnoso per il cibo
. Hai bisogno di
pellet Barbecue
pellet griglia
Forno guanti
Tongs
Pennello per condimenti
Istruzioni

1. Aprire il serbatoio del pellet nella parte posteriore del vostro pellet grill e riempirlo con pellet di legno. Chiudere il coperchio della tramoggia.
   

2. Ruotare il selettore di modalità di cottura a "Cook".
   

3. Ruotare il comando di alimentazione o l'impostazione della temperatura "Ignite. " Premere il pulsante "Start".
   

4. Come il ciclo di start-up è in esecuzione, il grill inizierà la produzione di fumo. Chiudere il coperchio e attendere che il fumo ha autorizzato. Quando è pronto, la fiamma sarà visibile nell'area braciere.
   

5. Ruotare il controllo di alimentazione a "Preriscaldare". Attendere 10 a 15 minuti.
   

6. Regolare il controllo di alimentazione alla temperatura desiderata. L'impostazione di alta calore cuocere a circa 500-550 gradi F, perfetto per le bistecche, hamburger e costolette d'agnello. L'impostazione di medio o accendere darà una temperatura di circa 350 gradi F, adatto per il prosciutto, pollo e maiale. L'impostazione bassa funzionerà a circa 310 gradi F; utilizzare questa impostazione per tacchino o lento-cuoco costole. Se si vuole fumare la carne, è sufficiente modificare il selettore di modalità di cottura a "Smoke".
   

7. Una volta terminata la cottura, ruotare il comando di alimentazione ad alte temperature e lasciare che la griglia bruciare cibo residui per cinque a 10 minuti. Se si utilizza la modalità di cottura fumo, riaccenderlo alla modalità normale cottura prima di lasciarla bruciare. Infine, disattivare il controllo di alimentazione.