Come BBQ il miglior pollo avvolto cedro (7 punti)

impacchi Cedar sono un ottimo modo di aggiungere quel sapore di legno per il vostro pollo
Hai bisogno
Gourmet Cedar Wraps
petto di pollo disossato
Barbecue
stuzzicadenti o spago
Istruzioni

1. Mettere a bagno gli impacchi di cedro in acqua tiepida per una notte o per qualche ora fino flessibile.
   

   Saprete se non sono pronti quando si crepa e si rompono in piccoli pezzi.
   

2. Tagliare il pollo a pezzi abbastanza piccoli in modo che la pellicola può completamente coprire il pollo.
   

3. Usa appassire spago da cucina o uno stuzzicadenti per fissare le avvolge intorno alla carne.
   

4. Se si utilizza un carbone griglia sarà necessario impostare i carboni per cottura indiretta. In poche parole una leccarda rettangolare al centro e mettere i carboni intorno ad esso.
   Con un grill a gas semplicemente preriscaldare il grill e lasciare il bruciatore fuori centro durante la cottura.
   

5. BBQ il pollo avvolto a fuoco indiretto finché la carne è cotta.
   

6. Rimuovi le coperture alla griglia e lasciarlo raffreddare.
   

7. Taglia o rottura via il cedro avvolgere dalla carne e servire.