Come cuocere Fresh Haddock

Haddock è un pesce bianco con un gusto delicato che può essere usato come un sostituto per cod. Creare una semplice cena accentuando la traballante, carne soda con una semplice salsa di burro di limone ed erbe aromatiche. O creare complessità di sapore con l'aggiunta di pancetta e pangrattato. Servire con verdure miste e un amido come il riso o patate al forno
Hai bisogno
Baked Haddock base:. Filetti
4 eglefino
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino. curry in polvere 1 cucchiaino
. essiccato prezzemolo a Salt, a piacere
Pepe, per gustare
1/2 tazza di burro, fuso
succo di limone 1/4 tazza
Baked Stuffed Haddock:
£ 2 . Filetti di eglefino
2 cucchiai. burro
1/4 tazza di cipolla, tritata
1/2 cucchiaino. paprika
2 tazze di pangrattato condito
4 strisce di pancetta, cotto e sbriciolato
Baked Haddock base

1. Preriscaldate il forno a 375 gradi Fahrenheit. Disporre i filetti di eglefino in una pirofila. Unire l'aglio con curry in polvere e prezzemolo secco. Strofinare i filetti di pesce con la miscela di spezie. Cospargere di sale e pepe, a piacere.
   

2. Unire il burro fuso e il succo di limone. Versate la metà di questa miscela sui filetti di eglefino nella teglia. Mettere la teglia in forno e cuocere per 15 minuti.
   

3. Aprire la stufa e, senza togliere la teglia, versare il rimanente miscela di burro di limone sul pesce. Cuocere in forno per altri 15 minuti o fino a quando le scaglie di pesce facilmente con il tocco di una forchetta. Servire caldo.
   Al forno ripiene Haddock
   

   1. Disporre la metà dei filetti di eglefino in un unico strato in una teglia e mettere da parte. Scaldare il burro in una padella. Aggiungere la cipolla tritata e fate cuocere fino a quando traslucide, circa 5 minuti. Mescolare in aglio e fate cuocere per altri 3 minuti. Togliere dal fuoco.
      

   2. Combina in una piccola ciotola secco prezzemolo, peperoni e pangrattato condito. Aggiungete la cipolla e l'aglio della miscela e la pancetta.
      

   3. Stendere l'impasto mollica di pane in cima ad ogni filetto nella teglia. Top ogni filetti con un altro filetto. Cuocere in forno per 40 minuti a 450 gradi Fahrenheit. Servire caldo.