I diversi tipi di riso hanno gusti diversi. Ad esempio, il riso bianco è piuttosto blando ma assorbe i sapori degli ingredienti è cucinato con. Il riso integrale ha un sapore di nocciola, e gelsomino ha un profumo floreale. Riso selvatico e riso selvatico miscele variano nel sapore in base al tipo di riso incluso nella miscela. Lavare il riso più volte in acqua dolce e di scarico prima di aggiungerlo al fornello lento. Piano per cucinare il riso da 1 1/2 a 2 1/2 ore nel fornello lento.
The Roast Destra

Scegli un arrosto che ha bisogno di tempo, lento , cottura umido piuttosto che un taglio che è meglio cotta in tempi più brevi e riscalda superiori. Ad esempio, una lombata di maiale arrosto diventa filante quando brasato, ma una spalla di maiale diventa irradia gara. Bastone con arrosti di maiale dalle gambe, spalle e testa a testa. Arrosti di manzo come la rotonda, groppa e mandrino beneficiare di cottura lenta, mentre costolette e filetto non lo fanno. Tagliate l'arrosto per adattarsi nel fornello lento, se necessario.
Puntatori Preparazione

Come il riso e arrosto pronto per la cottura lenta richiede pochi minuti, ma i risultati valgono in gusto e presentazione. Brown l'arrosto su tutti i lati in un paio di cucchiai di olio in una padella, e abbassare la fiamma e saltarla in aromatici come cipolle, scalogno, aglio e porri. Cuocere a fuoco medio fino a quando gli aromatici sono trasparenti. Aggiungere l'arrosto, aromatici e le verdure al fornello lento. Versare in circa due o tre volte più acqua o liquidi di cottura il riso; la quantità di liquido varia a seconda del tipo di riso. Accendere il fornello in basso per rallentare cuocere per 8 a 9 ore e alto se si desidera che il piatto fatto in 4-6 ore. Esattamente quanto tempo dipende dalla vostra cucina. Circa due ore prima si prevede di servire la cena, aggiungere il riso. Dategli un grande successo più volte durante la cottura.

Condimenti Sottili

Riso e arrosto da solo sono una cena noiosa, quindi buttare in alcuni condimenti. Per carne di maiale, provare semi di aneto e cumino o condimento Tex-Mex di cumino, semi di coriandolo e peperoni rossi schiacciati o Caienna. Per un sapore italiano, utilizzare semi di finocchio, basilico e origano. All-American condimenti includono salvia, alloro e rosmarino. Per un arrosto e riso piatto di ispirazione asiatica, usare un po 'di cannella, aglio e zenzero. Liquidi di cottura sono lingotti manzo, brodo vegetale e succo di pomodoro.