Per quanto tempo cucini un tacchino disossato?

Il tempo di cottura di un tacchino disossato dipenderà dalle dimensioni e dal peso del tacchino. Una regola generale è cuocere un tacchino disossato per 20 minuti per libbra a 175 °C (350 °F). Ad esempio, un tacchino da 12 libbre cuocerebbe per circa 4 ore. È sempre una buona idea utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna del tacchino. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 74°C (165°F) nella parte più spessa della coscia.