Come Abbinare un vino di Steak & amp; Frutti di mare (4 punti)

piatti abbinare al vino sia con carne e pesce può sembrare un compito difficile, ma se si tengono a mente alcuni principi fondamentali, è sicuramente realizzabile. La maggior parte della gente pensa automaticamente vino rosso con bistecca e bianchi per frutti di mare, ma considerano la preparazione specifica di bistecca e frutti di mare sarete servire. Un pesce servita in un pesante, ricca salsa in grado di gestire i sapori di un vino rosso. Alcuni piatti bistecca fare bene con un sauvignon blanc, un vino bianco corposo più piena.
Istruzioni

1. Si consideri la bistecca e frutti di mare serviti, e come viene cucinato. Iniziate con l'associazione il pesce giusto con la bistecca destra. Per esempio, una bistecca con salsa di un ricco cacciatore o qualcosa di simile sarà sopraffare un pesce delicato come capesante.
   

2. ostriche Coppia con bistecche che sono brasato o in salsa. Entrambi questi alimenti sono ricchi e possono contenere fino a i sapori intensi dei vini rossi profondi, come il Cabernet Sauvignon, Shiraz e zinfandel.
   

3. arrosto o bistecca alla griglia funziona bene con gamberi e aragosta . Associare questi alimenti con un sauvignon blanc, un vino bianco che è corposo e simile a un rosso, ma non supererà il sapore dei frutti di mare.
   

4. Servire Gewurztraminer o Riesling con piccante asiatico o piatti di carne bovina indiani che includono gamberetti o granchio. Gli zuccheri in questi vini offrono un contrappunto di bilanciamento per le spezie utilizzate in questo stile di cucina.