Come coppia un Zinfandel Bianco (6 punti)

Zinfandel Bianco è un luogo fresco frizzante, vino arrossire, fruttato che spazia tra semi-secco al dolce. Zinfandel bianco è fatto dalle stesse uve Zinfandel utilizzate per rendere l'audace, rosso, zinfandel classico. La differenza è nella trasformazione e fermentazione. Prima che il processo di fermentazione in un zinfandel bianco, le bucce rosse vengono rimossi, lasciando solo un accenno di colore rosso. Il risultato è un dolce, vino melone e fragola toni. Zinfandel bianco va servito freddo e con carni bianche, salse piccanti, formaggi e dolci.
Istruzioni

1. Coppia zinfandel bianco con antipasti leggeri. Zinfandel bianco è sempre servito freddo ed è comunemente consumato come aperitivo prima del pasto. Servire con carni taglio freddi, come il salame a fette sottili o pancetta, formaggi dolci al gusto, insalate e antipasti.
   

2. Coppia zinfandel bianco con carne luce, tra cui pollo, maiale e agnello . La regola generale con abbinamento dei vini è carni bianche con vini bianchi e carne rossa con rosso gemito. Come un vino dolce, zinfandel bianco è meglio in coppia con i sapori di luce in modo che non sia completamente sopraffatto. Le opzioni possibili carni bianche includono pollo alla griglia, braciole di maiale, spiedini di pollo, gyros agnello e maiale o pollo panini.
   

3. Coppia zinfandel bianco con frutti di mare. Come con carni bianche, i vini bianchi sono comunemente in coppia con frutti di mare, tra cui tutta la varietà di pesce, aragosta, vongole, torte di granchio, zuppa di vongole, pesce e patatine fritte e alla griglia o al vapore gamberetti.
   

4. Coppia zinfandel bianco con piatti di pasta. Primi piatti a base di pomodoro sono meglio accompagnati da vini bianchi a causa del contenuto di acido dei pomodori. I cibi acidi tendono a scontrarsi con gli acidi presenti nei vini rossi tannici; Pertanto, cibi acidi sono meglio in coppia con vini a bassa acidità, tra cui zinfandel bianco. Salse a base di panna, quali fettuccine anche ben si sposano con un zinfandel bianco.
   

5. Coppia zinfandel bianco con spezie, sapori internazionali, tra cui asiatica, indiana, mediorientale e latino cucina americana. Anche se sorprendente, croccanti, i vini dolci sono la migliore abbinamento vino per piccante, cibo culturale perché la dolcezza aiuta a smorzare e raffreddare i sapori speziati in bocca. Servire zinfandel bianco con curry, stufati creole, piccante salsa messicana, pollo tandoori, pad thai e innumerevoli altri piatti.
   

6. Coppia zinfandel bianco con frutta o dessert a base di panna. Il fresco, sapori fruttati del vino rendono un complemento ideale per la frutta fresca, marmellate, creme, torte di formaggio, budini, egrave cr &; mi br & ucirc; l & eacute;. E semplice e di vaniglia o al limone torte e biscotti