Come scegliere un buon vino per le carni

Al momento di scegliere il vino di andare con carne di manzo, prendere in considerazione le salse, condimenti e metodi di cottura utilizzati per preparare il piatto
Cose che ti serviranno
Vini Rossi
Bistecche
Wine Glasses
Istruzioni

1. Si consideri la forza dei sapori e profumi nel piatto. Coppia potenti sapori e profumi a base di vino potente. Se i sapori sono più delicati, scegliere un vino con più finezza.
   

2. Coppia piatti saporiti come la bistecca al pepe con un vino che ha un sacco di aromi di pepe nero e sapori. Le migliori sono realizzati con grenache, in particolare quelli provenienti dalla regione di Gigondas Francia Valle del Rodano, Chateauneuf du Pape e Rioja in Spagna.
   

3. Per un delicato carpaccio di manzo o bistecca alla tartara, scegliere i vini con sottile aromi di carni rosse, come Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini della terra Napa Valley e Bordeaux esemplificano questo stile.
   

4. Per i piatti "muscoloso", come bistecca alla griglia, scegliete intensi, vini fumosi, come il Barolo o il Barbaresco. Grandi, Sauvignon catramoso cabernet dalla Napa Valley e le montagne possono anche resistere a una succosa bistecca.
   

5. Scegli un vino meno complesso per andare con s salsa complesso. Tu non vuoi che il tuo vino per competere con la vostra salsa, e viceversa.
   

6. Per stufati di manzo sostanziosi con spezie ed erbe aromatiche pesanti, scegliere i vini a base Syrah-speziati dalle regioni Rhone di Hermitage e Cote Rotie o costa centrale della California.