Secondo Vigilant Wine & amp.; Food Guide, sebbene sia il Zinfandel biancorossi provengono dalla stessa uva Zinfandel, le pelli vengono rapidamente rimosso dopo l'uva viene pigiata quando si effettua una Zinfandel bianco.
Colori

I sapori di questi due vini sono anche in netto contrasto, come descritto da Vigilant Wine & amp; Food Guide. Mentre il sapore di un bianco di Zinfandel è descritto come molto dolce, il sapore di una Zinfandel rosso è descritta come speziato e piccante.
Servire termperatures

A Zinfandel rosso è meglio servito circa 65 gradi mentre la sua controparte bianca è servito a circa 54 gradi.
Abbinamenti

Secondo Wine Intro, un bianco coppie Zinfandel e con cibi come pesce, pasta e carne di maiale , mentre un Zinfandel rosso funziona bene con "tipico americano" cibo e piatti con spesse salse rosse.