Come fare Vino Con Juice

vino vera è fatta solo da succo d'uva, e le bevande alcoliche a base di altra frutta sono chiamati propriamente "paese del vino" o "vino di frutta". Nell'uso comune, tuttavia, il termine "vino" fa spesso riferimento ad una bevanda alcolica a base di qualsiasi tipo di frutta. Si può fare il vino di frutta da una varietà di succhi di frutta commerciali o succhi di frutta di produzione propria
. Hai bisogno di
succo di frutta
Zucchero
Lievito
damigiana
Bottiglie
Sugheri
Istruzioni

1. Ottenere il succo di frutta. Ci sono una varietà di possibili scelte per il vino di frutta, ma è necessario assicurarsi che il succo non contiene sostanze che saranno dannosi per il lievito. Ad esempio, succhi commerciali possono contenere un conservante, quale sodio benzoato. Inoltre, l'acido citrico negli agrumi renderà difficile fare vini di frutta da questi frutti.
   

2. Aggiungete lo zucchero greggio sufficiente a rendere il cento dello zucchero succo di frutta 24. È possibile utilizzare un saccharometer per misurare la concentrazione di zucchero mentre gradualmente aggiungete lo zucchero greggio per il succo di frutta. È possibile farlo mettendo la saccharometer nel succo di frutta e leggendo il valore sulla sua scala al livello del liquido.
   

3. Aggiungi un pizzico di vino o di lievito di birra. Il tipo specifico di lievito commerciale non è generalmente critico per distillati di frutta. Entrambi i tipi sono ugualmente in grado di fare un vino di frutta con il 12 per cento di alcol.
   

4. Versare il composto in un contenitore (damigiana) che verrà utilizzato per fermentare il succo di frutta in vino. Damigiane commerciali sono realizzati in materiale alimenti sicuri e sono dotati di un filtro che consente all'aria in, ma tiene fuori lieviti selvaggi. Tuttavia, produttori di vino di casa utilizzano spesso una brocca di plastica ordinaria con un foro nel coperchio.
   

5. Inserite la damigiana in un luogo fresco e buio e lasciarlo fermentare per 1-2 settimane a seconda della ricetta specifica. Decantare il vino in bottiglie lasciando la feccia della damigiana. La fermentazione sarà completata dopo circa 2 settimane, ma il vino continuerà ad invecchiare per almeno un anno.