Come pulire Wine Barrels

E 'ed esperienza dimostrato che botti di legno sono il modo migliore per conservare il vino per sapore ottimale, il corpo e freschezza time-tested. Come qualsiasi materiale di accumulo, queste botti si sporcano nel tempo e devono essere pulite tra ogni partita di vino che la canna detiene. Vino Memorizzazione produce l'accumulo di rivestimenti tartrato e delle molecole di lievito, che può rovinare il processo di invecchiamento del vino e distruggere il gusto che botti di legno sono destinati a mantenere. Una corretta, accurata pulizia manterrà la vostra degustazione di vini freschi, se il barile sta tenendo la sua prima o centesima partita di vino.
Hai bisogno
tubo o idropulitrice
dell'acqua
pulitore percarbonato di sodio
Secchio
Acido citrico
Pulizia generale

1. Sciacquare la canna con acqua calda sotto pressione. Questo può essere fatto sia con un tubo da giardino con un testa a spruzzo o una idropulitrice.
   

2. Sciacquare nuovamente con acqua fredda sotto pressione.
   

3. Risciacquare in questo modo ogni volta che il cilindro viene svuotato. Saranno necessari pulizie in scala reale solo se si nota un accumulo sulle pareti della vostra barile o un cambiamento nel gusto nel vostro vino.
   Full-Scale pulizia
   

   1. Sciacquare la canna come precedentemente indicato per la pulizia generale. Riempire la metà botte con acqua fredda.
      

   2. Sciogliere sodio percarbonato pulito in acqua calda in un secchio separata. Questo tipo di detergente può essere trovato in negozi per la casa o presso i rivenditori Internet. Utilizzare 1/8 tazza di detergente per un barile 23-25 ​​litri; 1/4 di tazza per un barile 46-50 litri; 1/3 di tazza a 1/2 tazza per un barile 100 litro; o 2/3 di tazza a 3/4 tazza per un barile 225 litro.
      

   3. Mescolare l'acqua di pulizia nella canna, e riempire il barile il resto del modo con acqua fredda. Bung, o la copertura, la canna e lasciare che la soluzione ammollo nella botte per 24 ore.
      

   4. Svuotare la canna e risciacquare, a partire da acqua calda e in seguito con il freddo. Ripetere il processo di lavaggio fino a quando non vi è più pulita residua.
      

   5. Neutralizzare la canna con un pulitore acido citrico, che è disponibile nei negozi per la casa o rivenditori Internet anche. Mescolare 1/3 di tazza di detergente acido citrico in una botte piena 23-25 ​​litri; 2/3 di tazza di detergente in una botte piena 46-50 litri, 1 1/2 tazze in una piena barile 100 litro; o 3 tazze in piena litro barile 225. Lasciate riposare per 24 ore, e poi risciacquare abbondantemente come prima.