Come Peel della canna da zucchero (5 punti)

La canna da zucchero viene utilizzato come ingrediente di piatti vietnamiti, come Chao Tom - pasta di gamberetti alla griglia avvolto intorno canna da zucchero. Si può anche mangiare da solo, come un piacere, al posto di caramelle o gomma. La canna da zucchero cresce in lunghi steli snodate, simili al bambù. L'impianto ha una scorza esterna dura, che sarà necessario rimuovere prima di mangiare. La crosta è in realtà abbastanza facile da rimuovere; tutto ciò che serve è un coltello da chef a buon mercato.
Hai bisogno
coltello da cuoco
Tagliere
Istruzioni

1. Usa coltello dello chef per tagliare la canna da zucchero in pezzi lunghi non più di 6 pollici. Rimuovere e scartare eventuali giunti
   

2. In piedi della canna da zucchero in testa sul tagliere e posizionare il bordo del coltello sul bordo della crosta -. Dove la scorza incontra la polpa.
   

3. Premere con decisione, per incorporare il coltello nella canna da zucchero. Sollevare il coltello - la canna deve rimanere attaccato al coltello -. E guidare il coltello verso il basso in un movimento rapido per tagliare la scorza
   

4. Sbucciate il pezzo di crosta di distanza e ripetere lo stesso movimento coltello tutto intorno il pezzo di canna da zucchero.
   

5. Seguire i passaggi da 2 a 4 su eventuali pezzi di canna da zucchero.