Come cucinare Sri Lanka Riso Rosso

Lo Sri Lanka è una nazione insulare dell'Asia situata a sud est di India. Una delle sue colture di base è il riso, secondo di Intelligence Agency il Central World Factbook. Sri Lanka raccoglie riso principalmente rosso, un grano che ha un sapore earthier più ricco di riso marrone o bianco. La cucina dello Sri Lanka comprende riso bollito rosso di base in molti dei suoi piatti, ma riequilibra il forte sapore del riso rosso con le dolci note di cocco per un gusto caratteristico.
Hai bisogno
2 tazze Sri Lankan riso rosso Sims 3 tazze d'acqua
1/2 cucchiaino. sale
grande casseruola con coperchio
Spoon
14 once latte di cocco in scatola
13 pollici da 9 pollici teglia vetro
plastica spatola
Istruzioni

1. Aggiungi 2 tazze di riso rosso dello Sri Lanka, 3 tazze di acqua e 1/2 cucchiaino. di sale una grande casseruola sul fornello. Mescolare gli ingredienti e impostato sulla stufa "alta".
   

2. Riscaldare gli ingredienti fino a quando l'acqua inizia a bollire, quindi impostare il calore verso il basso su "basso". Posizionare un coperchio sulla casseruola e scaldare il riso per 20 a 30 minuti o fino a quando non è ammorbidita.
   

3. Togliere il coperchio e versare 14 once di latte di cocco in scatola. Mescolare il latte delicatamente nel riso e calore scoperto per circa 10 a 15 minuti, o fino a quando il latte viene assorbito dal riso (il composto sarà liscio e cremoso).
   

4. Trasferire il riso in un 13 pollici da 9 pollici teglia di vetro. Utilizzare una spatola di plastica per diffondere il riso in modo uniforme sul fondo del piatto in un strato sottile e uniforme.
   

5. Servire dello Sri Lanka riso rosso subito per una versione più libera cremoso. Lasciate che il riso riposare a temperatura ambiente o rilassarsi in frigorifero fino a che rassoda, poi tagliare in quadrati se si preferisce una versione più densa. Non cuocere il piatto - l'elevato calore si asciugherà il riso
   .