Le tossine presenti negli alimenti hanno tempi di insorgenza lunghi?

Non necessariamente. Il tempo di insorgenza dei sintomi di intossicazione alimentare può variare notevolmente a seconda della tossina e dell'individuo e può variare da ore a giorni. Alcune tossine, come quelle prodotte dallo Staphylococcus aureus, possono provocare sintomi in un periodo compreso tra 30 minuti e sei ore, mentre altre, come quelle prodotte dal Clostridium botulinum, possono richiedere fino a diversi giorni per causare sintomi.