Strudels gali būti saldus arba pikantiški, tačiau tešla grietinėlės poros geriausi saldžių strudels. Klasikinis obuolių pyragas yra pagamintas iš supjaustyti obuoliai, razinos, cukrus, cinamono ir skrudintų džiūvėsėliai. Parengta obuolių įdaru plinta per štrudelis tešlos, tada susukti į žurnalą, kuris sukuria sūkurinė poveikį, supjaustyti. Kai kepamas su aukso rudos spalvos, pyragas patiekiamas su plaktos grietinėlės, ledų ar tešlos kremu. Štrudelis variantai yra aguonų pyragas, sūris pyragas, riešutų pyragas ir moliūgų pyragas. Visi variantai pora gerai su storu ar skiesti Išsiregistravimo konditerijos kremu.
Pagrindai Konditerijos kremas

Konditerijos gaminiai kremas dažnai naudojamas užpildyti pyragaičiai, pyragai ir pyragaičiai, bet taip pat veikia gerai, kaip į pyragus ir desertus akompanimentu. Tradiciniai receptai apima kepimo pieno arba grietinėlės, kiaušinių, cukraus, vanilės pupelių arba išrašas ant viryklės ir pridedant miltų arba kukurūzų krakmolo tirštinti kremas. "Creme Anglaise, riebus, liejamas kremas naudoja tuos pačius ingredientus ir būdą, kaip konditerijos grietinėlės, nenaudojant kukurūzų krakmolo arba miltų be tirštėti padažas. Storas ar plonas, turtingas ir sklandžiai tekstūros pyragai ledų poromis ir papildyti tam pyragas Žvinuotieji.


Skonio poras

Migdolų kvapioji medžiaga papildo obuolių, kriaušių, slyvų , vyšnių, persikų ir sūrio pyragas, o aštrus cinamono, imbiero ir muskato papildo obuolių, moliūgų ir kriaušių strudels. Įrašyta 1/2 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto arba grunto prieskonių savo pasirinkimą kiekvienam 1 1/2 puodeliai pieno arba grietinėlės, su arba be vanilės to, bus įlieti skonio pieno gaminimo proceso metu. Dėl šokolado konditerijos grietinėlės, pridėti kapotų šokolado šilto pieno arba grietinėlės, prieš pridedant kiaušinių, cukraus ir tirštiklis. Šokoladas pyragai grietinėlės poros gerai su vyšnių, sūrio arba uogų pyragas.
Konditerijos kremas Patarimai

Norėdami sukurti sklandų ir vienkartinę be tešlos grietinėlė, šluotelė kiaušiniai ar trynius kartu su cukraus ir kukurūzų krakmolo arba miltų. Kai pienas ar grietinėlė šildomas, sušvelninti kiaušinių mišinį su mažu kiekiu pieno. Grūdinimo pakelia kiaušinių temperatūrą ir apsaugo sutraukinimo. Pridėti į kiaušinių mišinį į likusį pieną arba grietinėlę ir toliau virkite ant mažos kol sutirštės. Jei pageidaujate, perduoti virti kremas per sietą su tam kaušas nugaros. Kukurūzų krakmolo turi dvigubai daugiau sustorėjimas galią, kaip miltų, todėl kiekvienas 1/4 puodelio miltų naudoti tik 2 šaukštus kukurūzų krakmolo. Dėl liejamas creme Anglaise, praleisti kukurūzų krakmolo arba miltų.