kiekvienas Vokietijos šokolado paragino receptą unciją, pakeisti vieną šaukštą nesaldintų kakavos, vieną šaukštą plius vienas arbatinis šaukštelis smulkaus cukraus ir vienas arbatinis šaukštelis augalinio sutrumpinimas. Sumaišykite su kitais ingredientais, maišant gerai.


Bittersweet ar pusiau saldus šokoladas

Naudoti vieną unciją Bittersweet arba pusiau saldaus šokolado plius 1/2 šaukštas granuliuota baltojo cukraus kiekvienam Vokietijos šokolado paragino receptą unciją. Sumaišykite su kitais ingredientais ir gerai išmaišyti. Kepimo lustai šioje keitimą šokolado gerai dirbti.
Olandų procesas Kakava

kiekvienam Vokietijos šokolado reikalaujama receptą unciją, sumaišykite trijų lygių šaukštus olandų -process kakavos su vienu šaukštu sviesto. Olandų kakavos nereaguoja su kepimo milteliuose, kadangi šarminimo naudojamo proceso, kai gamybos procese; naudoti šį pakeitimą receptai, reikalaujančios soda.