Kaip Kuko Frozen Langoustine (7 Žingsniai)

Langoustines yra europietiškos virtuvės kas krevetės yra Amerikos patiekalais. Langoustines paprastai yra maždaug tokio pat dydžio kaip ir krevetės, bet atrodo panašus į omarų. Kaip langoustines paprastai nėra nustatyta, JAV, jie paprastai įsigytas užšaldytas. Jis visada geriausia atšilti langoustines ir kitų vėžiagyvių iki virimo. Tačiau, jei laikas neleidžia, galite virėjas langoustines iš užšaldytos. Jums tereikia pridėti vėžiagyviai į indą jūs darysite anksčiau.
Ko jums reikia
Langoustines
popieriniu rankšluosčiu
Large keptuvę
sviesto
Krabų krekerių
< Br> stockpot
druskos
Vandens
kiaurasamčiu
iš šimtų Langoustines

1. nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu langoustines. Paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu ir atidėtos.
   

2. Šilumos didelę keptuvę ant vidutinės ugnies krosnį. Pridėti nedidelį kiekį sviesto, pavyzdžiui, 1 šaukštas per pusę tuzino langoustines.
   

3. "Pridėti į keptuvę ir pakepinti langoustines, juda langoustines aplink nuolat, už maždaug 8 iki 10 minučių , kai langoustines "lukštai paversti rausvai rožinės spalvos. Pašalinti iš troškintuvas langoustines ir leisti atvėsti apie 10 minučių.
   

4. Atskirkite nuo kūno uodegą ir nuimkite kiautą. Naudokite krabų krekingo pašalinti letena mėsos. Išmeskite likusias Langoustine dalys ir pridėti langoustines į jūsų patiekalas arba valgyti šalta, panašus į krevečių kokteilis.
   Virti Langoustines
   

   1. Užpildykite stockpot apie dviratei trečdaliai būdu visiškai su vandeniu. Pridėti nedidelį kiekį druskos ir duoti visiškai valcavimo Varėna apie didelio karščio.
      

   2. Pridėti šaldytų langoustines ir virkite apie 10 iki 12 minučių arba tol, kol langoustines "kriauklių paversti rausvas rožinė. Pašalinti langoustines su kiaurasamčiu ir leisti atvėsti ne trumpiau kaip 10 minučių.
      

   3. Naudoti krabų krekingo atskirti letena mėsą iš žnyplių. Break uodega atstumu nuo kūno ir pašalinti uodegos mėsą iš apvalkalo. Atšaldyti langoustines ir tarnauti su kokteilių padažu arba įtraukti į indą naudojatės vėžiagyvių.