"Mikroorganizmai visada plūduriuojančius aplink mūsų namus, ir kartais jie pradeda augti ant paviršių. Jei radote juodą augimą dėl vienos iš jūsų stiklainius namų konservuotų maisto ir stiklainį išorės vis dar uždaromos (ty dangtelis nejuda, kai jūs paspauskite žemyn jį pirštu), jis turėtų būti saugūs. Tiesiog nuvalykite jį ir naudoti. Tačiau, jei jūs atidaryti savo namų Konservai stiklainį ir sužinoti juoda augimą dėl stiklainio (ar pelėsių, ištekėjimo, nemalonus kvapas ar debesuota) viduje, ar stiklainis nėra sandarūs, nereikia valgyti. Tinkamai užsandarinti stiklainis suteikia atsparumą, kai norite atidaryti. Prisiminti sakydamas: "Jei abejojate, mesti jį." Tai niekada verta rizikuoti savo sveikata.
Atsikratyti sugedęs maistas

Kai sugedęs maistas gali būti lengvai pašalinamos. Aukštos rūgšties daiktų, pavyzdžiui, marinuoti agurkai, obuolių padažu, slyvų, pomidorų ir kriaušių gali būti išmestas į savo šiukšlių arba komposto be sąlyčio su teršalais nerimauti. Tai nėra tiesa, mažai rūgšties maisto. Daiktai, pavyzdžiui, pupelės, morkos, žirneliai ir kukurūzai gali būti kenksmingų mikroorganizmų, pavyzdžiui, botulino. Vieta dangtį, įsukami viršuje ir stiklainį (su dar jai maisto) puode, jį padengti visas su dviejų colių vandens ir virkite sunku 30 minučių. Naudokite keptuvę pakankamai giliai, kad vanduo nepatektų ant jūsų viryklė, nes ji verda. Leiskite atvėsti ir turinį išmeskite. Nuvalykite puode (ir visa kita, kad susidūrė su turiniu) su viena dalis chloro baliklio tirpalu iki penkių dalių vandens.
Apžvalga tinkamas procedūras prieš Konservavimas Vėlgi