Kaip marinuoti kukurūzai į kledaras (9 žingsniai)

Marinuoti kukurūzai tarnauja kaip saldžiarūgščiame garnyrą prie iškyloms ir vasaros kepsninės. Trumpi, pritūpęs moliniai indai, turinčių bent 4 kvortos yra tvirtesnes nei stiklainiuose, ir jie blokuoti karščio ir saulės spindulių fermentacijos proceso metu. Moliniai indai taip pat suteiks daugiau plotį nei standartinių stiklainius, todėl kintamosios sluoksnius smulkintų kukurūzų ausis su kitais aromatinių sudedamųjų dalių ėsdinimo proceso metu. Naudokite jalapeno bei česnakus aštraus Punch, ar kalendrų sėklų ir krapų už tortų liesti.
Ko jums reikia
Large akcijų puodą
Šefo peilis
pjaustymo lenta
kiaurasamčiu ar žnyplėmis
didelį dubenį
Ledo kubeliai
kiaurasamtis
Popieriniai rankšluosčiai
aromatiniai angliavandeniliai (pvz, žolė šakelės, skilteles česnako, karšto pipirai, sveiki pipirų)
Distiliuotas vanduo
kosher druskos
Sunkiosios plokštės ar kitos švarus, siauri svertinis objektas, kad tilptų nusilpti
pašluostė arba plastiko wrap

instrukcijos

1. užpildykite atsargų puodą su vandeniu ir rinkinys jis per didelės šilumos. Nors vanduo ateina į Varėna, lukštų ausis ir pašalinti jų šilkas. Cut varpų, skersai, į diskus apie 1,5 colių ilgio.
   

2. Virinama griežinėliais ausis 5 minutes, tada nuimkite gabalus ir pasinerti juos į ledo vandens dubenėlį. Nedelsiant pašalinti kukurūzai vienetų ir nusausinkite juos.
   

3. "Išleiskite kukurūzai į koštuvą ir paglostyti sausas kukurūzų su popierinių rankšluosčių.
   

4. Paruoškite Kitos kvapiosios medžiagos. Priklausomai nuo aromatinius jūs naudojate, paruošimas gali apimti odos šveitimas ir kapojimo česnako skilteles, kapojimo jalapeno skyrius, ir atskirti švarią žolė kekių į atskirus šakelių.
   

5. "Nustatyti pirmąjį sluoksnį kukurūzų vienetų nusilpti. Pakaitinis kukurūzų gabalus su paruoštų aromatinių, kol visi kukurūzai yra nusilpti. 4-kvorta - 1 galonas - nusilpti surengs apie šešis kapotų varpų
   

6. "Padaryti Dideliame dubenyje sūrymu maišant kartu apie 6 šaukštus košerinio druskos už kiekvieną 2 kvortos. Kambario temperatūros vandeniu. Išmaišykite energingai, kol druska visiškai ištirps.
   

7. "Pridėti į sūrymą į nusilpti, kol kukurūzai yra panardintas. Naudokite sunkiųjų plokštelę arba kitą švarų, sunkų daiktą prislėgti kukurūzai ir išlaikyti jį su sūrymu.
   

8. Uždenkite nusilpti švariu šluoste ar nukarusios polietileno plėvele ir padėkite jį į tamsusis kambarys su temperatūros tai apie 68 laipsnių pagal Celsijų.
   

9. Pasitikrink kukurūzų maždaug po savaitės. Kai jis yra tuo aitrumas ir tekstūros norite, padengti kledaras su dangčiu, ar sandariai uždarykite jį su stora plėvele. Padėkite ją į šaldytuvą iki trijų mėnesių. Jei nusilpti yra per didelis jūsų šaldytuve, padalinti marinuoti kukurūzai, su aromatiniu sūrymu, į atskirus stiklainius arba sandariai įpakuota.