Kaip marinatas šparaginės pupelės į kledaras (7 žingsniai)

Žaliosios pupelės yra tarp daugelio daržovių, turinčių iki pat į beicavimo procesą. Žaliosios pupelės paprastai yra gėlo pakuotėje arba termiškai apdoroti marinuoti, nors tai taip pat įmanoma išsaugoti juos su ne viryklė rūgimo metodas beicavimo. Šis procesas gali užtrukti nuo vienos iki trijų savaičių. Galite pasirinkti prieš verdant praskiesti sūrus, nevalgyti aštraus skonio skalavimo marinuoti Šparaginės pupelės. Valgykite juos švieži, nuo sūrymu, kaip užkandžiai ir juos naudoti troškiniams ar troškinimui, kur jie bus paskolinti savo atskirą skonio kuriai pagalbinei medžiagai.
Ko jums reikia
1 galonų nusilpti
dubenyje
Sunkiosios plokštės
kiaurasamčiu
peiliu
4 £. šparaginės pupelės
1/2 galonų vandens
1/3 puodelio druskos
1/2 puodelio acto
15 skiltelės česnako
15 šakelių krapų
30 pipirų
< Br> Instrukcijos

1. Paruoškite žalios pupelės dėl beicavimo. Rūšiuoti pagal jų įsitikinti, kad jūs tik ėsdinimo prinokusių, sveikas pupeles be defektų. Kruopščiai nuplaukite juos ir apdaila juos nuosekliai ilgis (nuo 3 iki 4 colių).
   

2. Sumaišykite sūrymu derinant vanduo, druska ir actu į dubenį.
   

3. Vieta pusę krapų, česnakais ir pipirų dėl nusilpti apačioje. Pack žalios pupelės ant prieskonių.
   

4. "Lay likusius prieskonius ant žaliosios pupelės ir užpilkite sūrymu į nusilpti, kol visi pupelės yra taikoma. Vieta sunkiųjų plokštelę ant pupelių ir prieskonių išlaikyti juos panardinti pagal maždaug 2 colių sūryme.
   

5. laikykite nusilpti toje srityje, kurioje temperatūra yra apie 70 laipsnių pagal Celsijų. Patikrinkite nusilpti kasdien pamatyti, jei bet balta maurai susiformavo ant sūrymu, ir pašalinti maurai su kiaurasamčiu.
   

6. "Žiūrėti burbuliukų kylančių iš pupelių. Tai rodo, fermentacija vyksta. Beicavimo procesas yra baigtas, kai burbuliukai sustoti, kuris paprastai trunka nuo vienos iki trijų savaičių.
   

7. Laikyti pupeles į jūsų šaldytuve nusilpti ar vėsioje vietoje (38 laipsnių pagal Celsijų), skirti iki trijų savaičių, kai jie yra marinuoti. Galite juos laikyti ilgiau iki konservų juos į stiklainius jų sūryme.