Jei kondensuoti savo dūmų namuose, naudoti rūkote arba groteles, kad turi kaminą, pavyzdžiui, molio Meksikos kepimo krosnyje. Medienos rūšis naudojate turės įtakos jūsų dūmų skonį, todėl reikia pasirinkti savo medienos atsargiai. Dažnai naudojami miškai yra obuolių, alyvuogių, Hickory ir MESQUITE. Šviesos anglis, dedant kamine ir tada padengti jį su medienos arba žetonų. Sugerti skiedros arba medienos vandens anksto užtikrinti gerą dūmai. Vieta Bundt keptuvę ant kamino viršaus, ir jį padengti su apverstą metalo dubenyje. Vieta ledo maišelį virš metalinio dubenį. Kaip dūmai pakyla kaminą, per lėkštę skylę, ji bus surinkti į maišymo dubenį. Ledo atvėsina dubenį, susidaro kondensatas partrenkti indo kraštų, į lėkštę.
Namų vs. Parduotuvėje nusipirko

Namų skystis dūmų garantijos, kad nėra jokių cheminių priedų, skirti spalvas arba skonio - gaminami skystų dūmų, dažnai yra šiek tiek ne "Real" dūmų. Namų skystis dūmų taip pat leidžia jums kontroliuoti savo dūmų skonio, jūs galite pasirinkti, kokio tipo medieną naudoti. Taip pat siurblys skonio nei parduotuvėje nusipirko skysto dūmų. Tačiau, todėl sau yra darbo reikalaujantis procesas, ir jūs dažnai gauti tik šiek tiek dūmų ir po kelių valandų.