Kaip padaryti, kad Minkštas Ginger saldainiai

Minkštas imbiero saldainiai suteikia jums geriausią iš abiejų Pasaulių - aštrus Tang pažadinti jūsų gomurį ir minkštą, lengvai valgyti tekstūrą. Jūsų galimybės priėmimo minkštas imbieras saldainiai svyruoja nuo kūrimo saldainiai, kad jau minkštas pakeisti sunkiau saldainiai ar karamelizuotomis imbiero, kad jie suminkštėtų iki. Visi maisto produktai, įskaitant saldainiai, Harden, nes jie yra veikiami oro ir prarasti drėgmę, todėl jums reikia laikyti saldainiai taip, kad išlaiko ją minkštą.
Cukruje imbieras

Virti lygiomis dalimis cukraus ir vandens ir numetė daugiau cukraus po jos nusausintos, plonais griežinėliais nuluptus imbiero virsta karamelizuotomis imbiero. Cukruje imbiero skiriasi minkštumu, priklausomai nuo amžiaus saldainiai yra; Naujai pagaminti karamelizuotomis imbieras, vytinta tik kol jis aušinamas arba įteikti per kelias dienas, yra minkštas ir šiek tiek kramtomi, o imbiero, kad yra vienas mėnuo iki vienerių metų amžiaus yra sunku. Jūs galite suminkštinti kietą karamelizuotomis imbiero mirkant jį per naktį imbiero suleidžiama cukraus sirupu.


Guminukai ir kirminai

Prancūzijoje jie vadinami Paštetai de vaisius ir JAV jie vadinami bedantis lokiai, kirminus ir vaisių salė ups. Šie drebučiai saldainiai gauti savo minkštos tekstūros iš imbieras, obuolių ir kriaušių mišinys, kurie virti vandenyje ir cukraus tol, kol jie minkšti ir tada pureed, įtempti ir virta, kol jie šiek tiek sutirštės. Galutinis sustorėjimas ateina iš pektino šaukštelis už kas £ 2 vaisių ir 2/3 puodelio vandens ir galutinę virinama tol, kol cukrus ištirps. Kai mišinys atšaldomas ir supilama į formas arba sukarpytos kvadratų, ji tampa drebučiai imbiero saldainiai.
Karamelė, fudge ir turkų malonumas

Su imbiero sirupo to , namų ar parduotuvėje nusipirko, ar imbiero sultys specialybės rinkoje, tradicinių minkšti saldainiai virsta minkšta imbiero saldainiai. Pavaduojantis kelis šaukštus pieno į fudge arba karamelės receptas ar vaisių sulčių Turkijos malonumas su imbiero suleidžiama skysčio ir pridėti, kad padidintumėte skonio nedidelį kiekį tarkuoto imbiero. Norėdami sukurti savo imbiero sirupo, virti 1 dalis susmulkintą imbierą ir 3 dalys tiek cukraus ir vandens, kol cukrus ištirps. Bet padermė iš imbiero gabaliukai arba palikti juos.
Laikydami minkštas

Bet iš minkštos imbiero saldainiai tipas sukietėja kaip ji amžiaus, arba kai jis yra laikomas šaldytuve. Norėdami sušvelninti atšaldytų imbiero fudge arba Jellied saldainiai, tegul jis ateina į kambario temperatūroje kelias valandas prieš patiekdami. Jei pareikšti saldainiai kambario temperatūroje neturi minkština ją pakankamai, jį padengti su drėgnu skudurėliu arba popieriniu rankšluosčiu ir mikrobangų krosnelė jį 10 sekundžių intervalais, kol jis minkština. Laikymas į hermetišką konteinerį saldainiai su šviežia obuolių gabaliuką bus pridėti drėgmę ir minkština ją per dieną ar dvi.