Kaip padaryti, kad malta jautiena trūkčiojantis

Jautienos trūkčiojantis yra medžiotojų, žvejų ir keliautojams mėgstamiausia kaip geras baltymų šaltinis, kai ant nuotykius. Bet perkant jį iš parduotuvės yra brangus, ir padaryti ją sau, gali būti ilgas procesas. Pabandykite maltos jautienos trūkčiojantis, pigesnis ir greitesnis alternatyva kitų rūšių trūkčiojantis. Maltos jautienos yra lengvai prieinama parduotuvėse, ir su trupučiu prieskonių ir Išsauseja, jūs galite naudoti ją padaryti jautienos trūkčiojantis pilnas baltymų ir prieskoniais taip, kad jums patinka.
Ko jums reikia
1 LB malta jautiena
asorti prieskoniais
kočėlas
Mentelė
virimo purkštuvu
dehydrator

instrukcijos

1. Vieta žalias malta jautiena, nesušaldytos, į dubenį. Pridėti savo prieskonių į tą dubenį. Jūs galite rasti iš anksto sumaišyti pagardai jūsų kepimo eilėje ar sportininkas parduotuvėje įvairovė. Jei jūs planuojate naudoti savo prieskonių, gerų variantų yra krekingo pipirai, Juodieji pipirai už LCD, rozmarinų ar česnako milteliai labiau pikantiško trūkčiojantis ar bet kokio kito kartu sugalvoti. Dėl mėsos svarą, įdėti maždaug 2 arbatinius šaukštelius kiekvieno dubenėlį prieskonių; skonio taps bukesnis per dehidratacijos procesą, todėl jums gali tekti per sezono.
   

2. Pradžia maišymo mėsą su į dubenį prieskonių. Kadangi jūs norite mėsos ir prieskonių būti visiškai sujungti, geriausias būdas maišyti yra su jūsų rankose. Pašalinti jūsų papuošalai ir pasiekti į, minkymo prieskonius ir mėsą kartu, gerai suplakus.
   

3. Spray savo darbo paviršių su virimo purkštuvu, ir įkelti kai kuriuos mėsos tiesiai ant prekystalio. Naudokite kočėlas, kad iškočioti labai plonai, apie 1/8 colio storio. Jei turite skyles mėsos, kaip jūs iškočioti, tiesiog pleistras su nedideliu kiekiu iš dubenėlio dėl sklandesnio paviršiaus. Atminkite, kad plonesni jūs Roll mėsą, tuo greičiau jis bus sausas.
   

4. "Panaudoti aštriu peiliu supjaustyti iškočiojama maltos jautienos juostelėmis. Jūs galite padaryti juosteles trumpas arba ilgas, kaip jūs pageidaujate. Padaryti kiekvieną juostelę apie colio pusantrų pločio, atsižvelgiant įrenginio dėklus dydį atsižvelgti.
   

5. Slide tokiomis mėšlungiški juostelėmis mentele atsargiai pakelkite juos išjungti darbinio paviršiaus ir į Išsauseja, kuris buvo parengtas su virimo purkštuvu. Juostelės neturėtų paliesti ar sutampa, tačiau nepamirškite, kad mėsa bus gerokai sumažės, o džiovinimą.
   

6. krovinių iš juostelių ant dehydrator padėklai ir prijungti Išsauseja. Palikite maždaug penkių šešių valandų, dažnai patikrinti ir prakeiktas trūkčiojantis, kai jis pradeda kietėti, maždaug pusiaukelėje per džiovinimo procesą.
   

7. Išsaugokite savo naujai pagamintas trūkčiojantis hermetiškame inde.