Kaip Kuko Silverbeet (5 Žingsniai)

Taip pat žinomas kaip Šveicarijos mangoldai, silverbeet (Beta vulgaris) yra lapinės daržovės, susijusios su cukrinių runkelių. Yra prekybos centrų vasarą ir ankstyvą rudenį, silverbeet yra panašus į špinatų ir virimo ji yra panaši. Tačiau silverbeet, kuri turi tvirtesnes lapai ir saldesnis skonio, netinka vartoti maistui jų neparuošus nebent lapai yra labai jauna. Kai virėjai renkasi išmesti kyla iš subrendusių lapų, bet su šiek tiek ilgesnis kepimo laiką, jie kvapnus ir švelnus.
Ko jums reikia
dubenį
popieriniu rankšluosčiu
pjaustymo lenta
Peilis
puode su dangčiu
Steamer krepšelį
Alyvuogių aliejus
Citrinų sultys
jūros druska
malta česnakai
Slivered migdolų
Parmezano sūris
Sun- Džiovinti pomidorai
feta
keptuvę
šviežiai maltų juodųjų pipirų druskos

sviestas
Vyno actas
mikrobangų saugus patiekalas
instrukcijos

1. Skalbimas silverbeet iki swishing lapus į vandens dubenį. Pakartokite du ar tris kartus tol, kol smėlis lieka, tada išleiskite vandenį ir paglostyti lapai sausu popieriniu rankšluosčiu. Sulenkite per pusę lapai išilgai, ir naudoti iš aštriu peiliu patarimas pašalinti didelį stiebas kiekvieno lapo centre. Palikite lapai sveikas arba supjaustyti juos į juosteles, atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus. Jei lapai yra mažas ir švelnus, nuolat kyla nepažeistas.
   

2. Garo silverbeet greitai ir maistingą garnyrą. Padėkite nedidelį kiekį vandens puode. Įdėkite garlaivis krepšelį keptuvėje, tada pareikšti vandenį į visą Varėna. Įdėk silverbeet kyla į krepšelį, tada padengti keptuvę ir garus 3 minutes. Pridėti į krepšelį ir garo lapus dar 2 iki 3 minučių arba tol, kol lapai suminkštės, bet vis dar ryškiai žalia. Išleiskite silverbeet, tada dulksna su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, jūros druska ir maltos česnako. Arba viršų virtos silverbeet su slivered migdolų, Parmezano sūris, ar saulėje džiovintais pomidorais ir fetos sūriu.
   

3. kepkite silverbeet su česnaku ir prieskoniais. Šilumos nedidelį kalno alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje, tada pridėkite kapotų česnako ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pakepinti, kol česnakai yra šiek tiek švelnus, tada pridėkite silverbeet stiebų. Tegul kyla kepkite apie minutę, tada pridėkite lapus ir tegul silverbeet virkite 2 ar 3 daugiau minučių arba kol suminkštės. Pabarstykite šiek tiek su druska.
   

4. Šilumos nedidelį kiekį vandens puode užvirti silverbeet. Pareikšti vandens, virinama su mažu kiekiu citrinų sultys, maltos česnakai, alyvuogių aliejaus ir druskos. Vieta keptuvėje stiebų ir troškinkite stiebai, padengti, 3 minutes. Pridėti lapus ir virkite papildomų 4 iki 5 minučių. Patiekti virinto silverbeet su sviestu ir trupučiu vyno actu arba citrinos sultimis.
   

5. Mikrobangų drėgnas silverbeet mikrobangų saugus patiekalas, kol lapai suminkštės. Patikrinkite Daržovių kas 60 sekundžių, kaip kepimo laikas priklauso nuo lapų dydį, silverbeet sumos ir jūsų mikrobangų krosnelė galia. Overcooking gali sukelti silverbeet išdžiūti ir apsvilti.