Kaip Kuko barramundi orkaitėje (5 žingsniai)

Su savo saldus sviestinis skonis ir švelnus tekstūros, barramundi yra skanus papildymas jūsų lėkštės. Barramundi rasta laukinių off šiaurinėje Australijos krantų, bet taip pat ūkių iškėlė Amerikos rinkoje naudojant ekologiškai atsakingas metodus. Medicinos garsenybė Dr Oz kilęs barramundi kaip supermaisto 2010, pažymėdamas savo aukšto lygio širdies sveiki omega-3 riebalų rūgščių. Kaip papildoma premija, barramundi lengvai virti orkaitėje ir skolina pati į receptų įvairovė.
Ko jums reikia
kepimo skardos ar patiekalas
folija (neprivaloma)
virimo purkštuvu, sviestas ar alyvos

druska ir pipirais
Papildomos pagardai, padažas arba glazūra (neprivaloma)
šakutės ar peilio

instrukcijos

1. prašyti, kad Jūsų žuvų pardavėjas valo, viduriai ir svarstyklės visą barramundi žuvis, jei ji dar nebuvo padaryta. Dažniau, rasite barramundi į filė forma, tiek šviežios ir šaldytos. Ieškokite filė su šviesa, perliniu rožinė kūnu.
   

2. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų, kepimo barramundi filė arba 450 F, jei jūs planuojate kepti visą žuvį. Jei broiling filė, padėkite stovo jūsų spintoje, kad žuvis bus apie 4 colių nuo karščio prieš pakaitinimo broilerių.
   

3. Paruošti kepimo skardos arba patiekalą, jį purškiant lengvai su virimo purkštuvu, dabbing su sviesto arba šiek tiek sutepti ją. Jūs taip pat gali išsirikiuoti savo kepimo indą arba lapą su folija, kad išvalyti papildomai lengva.
   

4. "sezonas žuvis. Laikykite jį paprasta purškimu į barramundi su druska ir pipirais, arba darant paprastą citrinų sviesto padažu drizzled virš žuvies, o ji kepa. Norėdami daugiau sudėtingų patiekalas, kad glazūra atsigaivinti savo barramundi anksčiau, ir įpusėjus, broiling ją. Kai kurie iš skonių, kad pora gerai su šiuo švelniu žuvies apima arugula, žuvies padažas, česnakai, žali čili, kalendra, kalkės, scallions, sojos padažą ir askaloniniai česnakai.
   

5. Kepkite savo barramundi filė patiekalas folija apie 25 minučių arba tol, kol kūnas yra baltos ir truputį keistokas, kai įdedate šakutė ar peilis į storiausią dalį filė. Jei skrudinant visos žuvies, galite palikti savo kepimo indą atidengta ir iškepti apie 15 iki 20 minučių. Apkepinti barramundi apie aštuonias minutes kiekvienam storio colių. Po trijų iki penkių minučių, šepetys su glazūra, jei jūs naudojate jį, o tada apkepinti apie penkias daugiau minučių.