Pirmieji pyragėliai buvo padaryta standus & quot;. Karstai & quot; sunkaus tešlos, kuri nebuvo numatyta, kad galima valgyti. Palaipsniui kepėjai sužinojo, kad valgomieji plutą, kad vis dar buvo pakankamai tvirtas, kad nešiotis. Iki Viktorijos epochą, modernus klampios - jos pildymo mėsos, bulvių, svogūnų ir šakniavaisių - buvo gerai. Jos skiriamasis bruožas yra tankiai valcavimo ir gofruotu kraštas tešlos, kuris tarnavo du tikslus. Pirmiausia, žinoma, yra tai, kad jis nusprendė garo ir sultis tešlos, nes ji kepama. Lygiai taip pat svarbu, ji leido kalnakasių surengti savo pietų į neplautų rankų be užsiteršimo savo patiekalą, o vėliau išmesti į nepanaudotas žievele tešlos.
Užšaldymo Jūsų pyragus su mėsos įdaru

jūs užšalimo mėsos pyragai, rūpestis yra paprastai, kaip gerai krastas stovės iki užšaldymo ir atšildymo. Su pyragėliai, nes pluta yra skirta būti tvirtas, kad paprastai nėra problema. Į pastos pavidalo užpildas yra beveik kietas, o ne padažas pagrindu, kuris pašalina antrą susirūpinimą. Minimalus skysčio kiekis reiškia, kad jūsų pyragus su mėsos įdaru neturėtų būti nuobodus, kai jūs atšildykite juos. Įšaldyti Čeburekas, apvyniokite juos individualizuoja plastiko plėvelės plėvele ir tada sunkiųjų šaldiklio maišelį. Arba užšaldyti kelis jų atskirų įpakavimo ir tada sujungti juos į vieną maišą padėti sumažinti žalą šaldiklį. Jie gali būti įšaldytos arba keptos arba neiškepęs, kaip norite.
Pasiruošimas Your Own

Jei gyvenate rajone, kur pyragus su mėsos įdaru nėra lengvai prieinama, tai paprasta pakankamai, kad jūsų pačių. Paruoškite tešlą partiją - jis reikalauja daugiau minkyti, nei įprastinių tešlos, kuri suteikia jai savo jėgą - ir nustatyti, kad be pailsėti. Įprasta pildymas susideda iš griebtuvo ar panašiai nebrangiai supjaustyti jautienos, su bulvėmis, svogūnais ir morkomis ar Karpiai. Į šakniavaisiai turi būti supjaustyti mažesnis nei bulvių ir mėsos, todėl jie kepkite tiek pat laiko. Tradiciniai pyragėliai yra gana didelis, maždaug 2 £ kiekvienas, tačiau nedvejodami padaryti tavo bet kokio dydžio, kuris atitinka jūsų apetitas. Pasties imtis 45-60 minučių kepti visiškai.
Kepta vs neiškeptas

Šaldymo savo pyragus su mėsos įdaru kepti ar neiškepęs daugiausia asmeninio skonio reikalas, ir jūs galite padaryti daro ją bet kurio būdu atveju. Pasties, kad yra sušaldyti visiškai keptos galima greitai valgio bet kuriuo metu ir gali eiti tiesiai į krosnį ar mikrobangų krosnelė. Kaip tik jie, įkaitinus iki maisto saugus temperatūros 165 laipsnių pagal Celsijų, arba didesnės, jie pasiruošę valgyti. Pasties užšaldyti neiškeptas turi būti kepama, kol jie baigė, ir gali imtis 15 iki 20 minučių ilgiau nei jų neužšalę kolegomis. Neiškeptas pyragus su mėsos įdaru geriausia virti iš užšaldytos, o ne atšildyti, nes atšildymas padidina sulčių pabėgti nuo klampios kaip kepa tikimybę.