"Baltasis vynas atitinka geriausiai minkštųjų sūrių ir stipresniais skonių Šie sūriai turi riebalų sluoksnis ant jų, kad paprastai nėra gerai suporuoti su raudonųjų vynų. Kai sūrių pavyzdžiai, kad komplimentas baltą vyną Brie Camembert, Cheddar Švelnus, Šveicarijos, ožkos sūriu ir "Gouda.
Raudonas vynas

" Raudonieji vynai eiti geriau sunkesnius sūrių ir švelnesnės skonių. Keletas pavyzdžių Gorgonzola, aštrus Cheddar, Stilton ir mėlynojo sūrio. Uostas yra puikus pasirinkimas su Gorgonzola ir Širazas yra siaubingas su aštriu čederio.
Saldūs vynai

Vaisių ir saldūs vynai geriausiai veikia su didesnis nei vidutinis stiprumas diapazonas sūriai. Atminkite, kad stipresnis sūris, saldesnis vynas turėtų būti. Bet Pelėsiniai sūriai ar pelėsių sūris yra puikus pasirinkimas saldaus vyno. Pavyzdžiui, Parmagiano arba Romano "yra puikus pasirinkimas su bet kurios panaudotos vaisių vyno.