tankus ir saldūs žiemos Moliūgai yra ne jų pikas, kai žema temperatūra, kad norite širdingas, jautienos karis; vasaros Moliūgai paskolinti save lengvesni tajų stiliaus kario patiekalų. Tarp žiemos Skvošas, Butternut yra mėsiškas su mažiau sėklų nei kitų rūšių, Gilė turi šviesus, geltona kūną ir kabocha turi šviesiai oranžinės kūną
Pasirinkite švelnus skonio vasaros Skvošas, pavyzdžiui, cukinijos, pyragėliai ir geltonos, jei norite sumažinti Jūsų kario saldumas, ir įtraukti juos per paskutinius 10 minučių virti, kad jie neturi pervirti.
Indijos kario

"Indijos karis su žiemos ir vasaros Skvošas įtraukti troškintos panašūs patiekalai, sriubos ir išmaišyti bulvytės. Dėl Indijos įkvėpė karis, pora ingredientų, tokių kaip žiedinių kopūstų ar žirnių suporuotas su žiemos Skvošas ir baklažanai ar bulvių su vasaros Skvošas. Pomidorai, mėsa ar žuvis gali eiti bet kario, su kuriuo moliūgai. Skonis Indijos karis su Skvošas yra derinius kokoso pienu, daug česnako šiaurinėje Indijos karis, svogūnais ir Tamarind. Žanrai tajų kario

Thai karis paprastai turi vijurkas asortimentas skonių nei Indijos karis karštu, rūgštus, sūrus ir saldus skonis subalansuotas. Deriniai ingredientų tajų karis gali apimti vasaros Skvošas su baklažanų ir vištienos ar krevečių skonio su imbieru, citrinžole, žuvies padažas, kokoso pieno ir kalkių sulčių purslų. Čilė pipirai taip pat dažnai pasirodo Tailando kario, kaip ir kalendra, česnakai ir riešutai.
Afrikos karis

"Afrikos karis yra daug tų pačių ingredientų karis iš Azijos, nes daugelis patiekalų atvyko į Afriką iš Azijos prekybininkų seniausių laikų. Šie aromatai yra kmynų, kokoso, Tamarind ir kalendra Rytų Afrikos šalyse, ir aitriosios paprikos, žemės riešutų ir pomidorų Vakarų Afrikos virtuvė. Šiaurės Afrikos šalyse, žiemos Skvošas karis gali būti įteiktas per kuskuso. Ir daugelyje šalių, pavyzdžiui, Botsvana, visos didelės žiemos Moliūgai vadinami moliūgų ir karis yra žali virti su Skvošas.