"Gyros išsivystė iš Turkijos Doner kebab, ėrienos patiekalai kuris apima panašų stulpelį mėsos, iš kurios virėjas skiltelės juostelės, nes ji virėjai. Prieskoniais, malta ir primygtinai ėriena yra paruoštų giroskopo mėsos daugumą. Jei ėriukas yra liesos, gamintojas gali pridėti sluoksnius riebalų spaudžiant mėsos į savo cilindro formos. Paruošti ėriena giroskopų raundai taip pat gali būti papildomų riebalų, duonos trupinius ir vandens, kad mėsa būtų tinkamai tekstūros.
Kiaulienos

Kiaulienos giroskopai tapo populiari alternatyva šalyse kad turėjo didesnę pasiūlą kiaulių, nei ėriukų. Gamintojai pridėti lašinių liesos gabalai kiaulienos užtikrinti gatavo Giroskopo cilindrų virėjai trapumą. Kaip ėriukų giroskopai, kiaulienos giroskopai susideda iš papildomų prieskonių ir tekstūrizavimo veiksniais, tokiais kaip duonos trupinius su mėsa. Kiaulienos giroskopai yra populiarus Graikijoje, bet tose šalyse, kuriose didelėse populiacijose žmonių, kurių maisto muitinės kelio kiauliena, jie yra labai reti. Žanrai vištienos

liesos ir nebrangūs, vištienos giroskopai yra palyginti naujas priedas prie šio kepimo stiliaus. Kaip be odos vištiena yra tiek mažai riebalų, gamintojai pridėti augalinis aliejus, ėriena riebalų arba jautienos riebalų paruoštų vištienos giroskopai. Virėjai turi rūpintis virėjas vištienos Giroskopo cilindras gerokai prieš nukirto, kaip žaliavos vištienos susijęs su didesne rizika, maisto užteršimo nei kitų mėsos. Dėl šios rizikos, kai restoranai gabalas prieskoniais ir smulkintą vištieną, tada kepti juosteles siekiant užtikrinti, kad jie virėjas per. Žanrai Jautienos

Anglų Diners pritaikė Giroskopo technika jautienos, pažįstamas ir gausiai mėsą toje šalyje. Pietų Amerikos giroskopų gerbėjai taip pat mėgautis raumeningas versiją sumuštinį. Nors britų versija giroskopai daugiau paprastai eiti pagal pavadinimą Doner kebabai, sukasi skiltyje mėsos, kad virėja skiltelės, nes ji virėjai daro jį funkciškai identiška Graikijos Giroskopo. Jautienos skolina pati gerai giroskopo mėsos, kaip savo natūralų pieno riebumą ir tekstūros ji galėtų suformuoti tvirtą, lengvai griežinėliais cilindrus, nereikalaujant papildomų tekstūrizavimo medžiagos.


Mixed Mėsa

mišraus maltos mėsos sukelti kvapnus giroskopai su reikiamu kiekiu riebalų trapumą gražiai ant iešmo. Avinėlis, kiaulienos ir jautienos įvairių derinių suteikti įvairių markių paruošto giroskopo mėsos savitą skonį. Kiti deriniai, pavyzdžiui, jautienos ir vištienos leidžia žmonėms, kurie saugo mitybos papročius kurie neleidžia tam tikrų mėsos mėgautis šių specialybės sumuštiniai skonį.