Flan, kremas karamelės arba papildoma kreminės puodą de kremas pagamintas tik su kiaušinių tryniais, o ne kiaušinių baltymus, visi custards, kurie visada yra kiaušiniai, kaip tirštiklių. Pudingai gali arba negali būti kiaušiniai sustorėjimas ir dažniau sutirštės su kukurūzų krakmolo arba miltų. Panna Cotta, pagal apibrėžimą, niekada yra kiaušinių. Vietoj to, jis sutirštės su iš prėskas želatinos apibarstyti virš vandens voką.


Maisto gaminimas metodai

custards virti lėtai, per dvigubas katilas arba į vandens vonią, kad kiaušiniai neturi stingti ir nonegg pudingai paprastai virti ant viryklės viršaus. Panna Cotta, priešingai, vargu ar virti ne visiems. Dėl Panna Cotta, duoti pieno arba grietinėlės ir cukraus ant viryklės viršaus Varėna ir išimkite ją iš šilumos įmaišykite želatinos. Mišinys patenka į atskirų tarnauja puodeliai ir šaltkrėtis šaldytuve bent 4 valandas arba vienos nakties prieš tarnauti jam.
Desertas tiekiami

pudingai paprastai ateina į Lentelėje šalta, nors kai kurie kepti custards yra geriausias, kai jūs jiems tarnauti šiltas iš orkaitės. Panna Cotta, tačiau visada tarnavo šalta, tiesiai iš šaldytuvo. Norėdami aptarnauti panna cotta, panirti Kiekviena porcija puodelį ar ramekin karštame vandenyje maždaug 3 sekundes, atlaisvinkite jį įdėti, kur patiekiama plokštelė viršuje ramekin ir pavartykite ramekin ir plokštelę, kad Panna Cotta stovi vienas. Panna Cotta dažnai ateina su vaisiais patiekiami ant viršaus.
Padaryti Mine Šokoladas

Nors panakota tradiciškai ateina su vanilės kvapiosios medžiagos, galite pakeisti savo skonį ir bet skonis pudingas. Įtraukti kietų ingredientų, pavyzdžiui, supjaustyti vaisių ar saldainių, į pudingai po jie virti, bet tarnauti tuos kietus ingredientus kartu Panna Cotta, jeigu jie bus išlydyti į pieno ir cukraus mišiniu. Sudėkite prieskonius ir skysčių, pavyzdžiui, kardamono, citrinos sulčių arba šokolado miltelių, į vieną desertas virimo metu ir šaukšto pagardintas paviršiais, pavyzdžiui, vaisių konservų ar karamelės padažu, per desertai.