Kaip Kepkite Su pica Screen

"Pizza ekranas tarnauja kaip lengvas, prieinamą ir prieinama alternatyva picos akmenų, kuri - nors tikrai autentiškas - dažnai reikalauja daug investicijų tiek. Pagaminta specialiai namų picos kepimo, picos ekranai tiesiog perforuoto metalo diskai, kurią jūs įdėti savo pica pluta prieš klijuojant jį į krosnį. Jei naudojamas tinkamai, picos ekranai skolinti jūsų naminį pyragą trapumą pluta ir užkirsti kelią savo vakarienę iškritus pro orkaitės groteles.
Ko jums reikia
Pica ekraną
naftos
Pizza ingredientų < Br> Orkaitės Mitt

instrukcijos

1. "sezonas picos ekranas su naftos danga iš abiejų pusių. Spray ant širdingas sluoksniu aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių arba augalinio aliejaus, ar taikyti jį su šepečiu. Leiskite ekranas įsiurbti aliejaus apie 30 minučių, tada iš anksto kepti be picos maždaug 375-400 laipsnių pagal Celsijų, kol aliejus tampa auksinės rudos spalvos. Kai atauš, ekrano paviršius neturi būti lipnus ar bedantis. Šis procesas padeda sukurti nelimpantį paviršių ant picos ekrane
   

2. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki maždaug 500 laipsnių pagal Celsijų -. Ar didesnis, jei jūsų orkaitė leidžia - už valandą ar dvi. Tai imituoja aukštą šilumos tradicinės plytų picos krosnis, ir vaidina su picos ekrane, kuri sukuria crunchier plutą panašus į klasikinių Italijos stiliaus picos stipriąsias puses.
   

3. Sukurkite savo pyragas pica ekranas, tašymas ir pateikimo tešlą, tada pridėti padažą ir dar sluoksnį paviršiais. Darbas per ekrano ribų padeda jums sukurti idealiai apvalios picos, ir taupo jus nuo būtinybės perkelti tešlą picos akmens ar kepimo skardos.
   

4. Vieta picos jūs pastatytas ant orkaitės ekrane. Eiti su centro stovo dėl traškia plutele arba viršutinio stovo šiek tiek minkštesnė tekstūra. Kepkite apie 07:55 min, jei jūs padaryti 10 iki 14 colių pyragas. Pridėti arba atimti laiką remiasi savo ekrane ir pluta dydį. Dėl tolygiai kepta pluta, atsargiai sukite pyragą, kai įpusėjus kepimo. Kai pica padaryta, ji turėtų būti maloniai aromatinių su paruduos viršutinės plutos ir šiek tiek char ant apačioje.