Crusty italų duona arba Prancūzų batonas supjaustyti griežinėliais yra puikus tuščia drobė, kurioje vitrina mėsos ir sūrių jūsų patiekalas. Šios duonos pasižymi trapumą plutele ir minkštu, chewy interjeras su švelniu skoniu. Patiekti skiltelės su Genujos saliamis, Provolone sūrio ir skrudintų pipirai, kurie buvo mirkyti alyvuogių aliejaus. Svečiai gali tada padaryti savo mini atvirų dviveidis sumuštinius. Kitas Italijos kepalas duonos rūšis, kuri papildytų žinutę Antipasto patiekalas yra alyvuogių duona, kaimiškas kepalas, kad žalia arba juodosios alyvuogės buvo kepama į. Alyvuogės yra tradiciškai patiekiamas su Antipasto patiekalas, o jų sūrumas papildys mėsos ir creamier sūrių.
Crostini

Italų, "crostini" reiškia mažai skrudinta duona. Artisan duonos plonais griežinėliais, drizzled su alyvuogių aliejumi, o tada lengvai skrudinta, kol trapumą. Šie ploni duonos gerai dirba su beveik bet kokio tipo, bet įdaras yra ypač skanus šviežių buivolų mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais. Jūs galite sukaupti crostini su plonais griežinėliais vienetų aštrus paprikų ar prosciutto ir šviežios pipirais ir jūros druska įtrūkimai. Crostini taip pat gerai dirba su sviestiniu burata sūrio, kurie gali būti paskleisti ant trapumą skrudinta duona. Stiprūs, kvapnus sūris, pavyzdžiui, gėlo Parmesan ir Asiago derinti ir su švelnesnės kepintos duonos.
Krekeriai ir duona sticks

Be to, kad transporto priemonę laikyti savo mėsos ir sūris, krekeriai taip pat gali veikti kaip gomurio valikliu valgyti tarp įkandimų įvairių skonių, siekiant gauti visą savo skonį poveikį. Neutral vandens krekerių gerai dirbti su stipriais rūšių sūrių, tokių kaip Gorgonzola. Tvirtas, akmens maltos kviečių krekingo atsistoja svorio, riebalų kiekis ir tekstūros konservuotos mėsos ir pabrėžia subtilus sūrių, tokių kaip kreminės rikota. Ploni, traškūs duonos lazdelės eiti gerai su mėsos ir sūrių įvairovė ir surasti vizualiai patraukli dedamas gana stiklo greta jūsų patiekalas.
Focaccia ir česnakų duona

" Italijos mėsos ir sūrio lėkštė gali būti įteiktas kartu su patyrusių duonos, kad bus subalansuoti savo skonių, pavyzdžiui, česnakai, jūros druska ir rozmarinais. Apnašomis Italų kepalas dar labiau sustiprina česnako to. Šepetys duonos riekelės su alyvuogių aliejaus ir pridėti popieriaus plonas skiltelės česnako ir šviežių kapotų petražolių purškiama. Kepkite kelias minutes, kol česnakas tampa gardus. Česnakai duona bus suporuoti su daugeliu rūšių mėsos ir dirba su švelnesnės sūrių. Italų butas duona, vadinama focaccia, gerai dera su Italijos mėsos įvairovė. Focaccia paprastai pagardintas alyvuogių aliejaus ir jūros druskos ir dažnai pagardintos šviežių rozmarinų. Patiekti skiltelės šiltu focaccia papildyti savo Antipasto patiekalas.