Kaip naudotis Tortilla Paspauskite (17 Žingsniai)

tortilijos spauda panaudota kukurūzų tortiljų, taip pat žinomas kaip tortilijos de Maiz. Tortilijos paspauskite lygina su tešlos kamuoliukus plonomis tortiljų, iš Meksikos maisto kuokštelinių.
Ko jums reikia
3 puodeliai miltų tortiljų (masė harina)
1/2 šaukštelis. druskos
1 1/2 iki 2 puodeliai drungno vandens
dubuo
šakutės arba mediniu šaukštu

švariu rankšluosčiu
Tortilla paspauskite
Sunkiųjų polietileno plėvele
Comal keptuvėje ar buto ketaus keptuvę
Švaraus rankšluosčiams arba vystyklams gaminti

Padaryti Tešlos

1. Priemonės miltus į dubenį.
   

2. " Pridėti druskos ir drungnu vandeniu į miltus, pridedant paskutinį ½ puodelio vandens lėtai, kol jūs turite teisę tešlos konsistencijos.
   

3. Mix tešlą kartu su šakute ar mediniu šaukštu, kol jis formuoja kamuolio.
   

4. Minkyti tešlą kamuolio, kol jis lygus, o ne lipni.
   

5. Uždenkite tešlos kamuolį, su rankšluosčiu išlaikyti drėgmę ir atidėtos 1 valandą.
   Naudojant Tortilija Paspauskite
   

   1. "Nutraukti vienetų tešlos nuo pagrindinio tešlos kamuolys ir sukite juos į 1 1/2 -inch kamuolius.
      

   2. Vieta sunkiųjų plastiko plėvele ant tortilla spaudoje gabalas, įdėti tešlos kamuolį į į tortilla Spaudos centras ir jį padengti su kitu sunkiųjų plastiko plėvele gabalas .
      

   3. "Atvesk žemyn į tortilijų spaudoje viršų ir stumkite rankena žemyn.
      

   4. Atidaryti paspauskite ir atsargiai nuimkite plastmasinę plėvelę nuo Į viršų tortilijų tešlą.
      

   5. Slide savo ranką po tortilijų ir apverskite ant kitos rankos. Tai leidžia lengviau pašalinti plastikinį apvalkalą.
      

   6. "Kartokite procesą, kol jūs turite tortiljų iš visos tešlos.
      Cooking Tortiljos
      

      1. Įkaitinkite ketaus keptuvėje (Comal) ir kai jis labai karšta, vieta tortilijų ant jo.
         

      2. Flip per kai jis pradeda gauti tortilijų sausas aplink kraštus
         

      3. Kuko jį, kol jis pradeda sluoksniuotos ant viršaus.
         

      4. Bakstelėkite tortilla su ranka lengvai padaryti puff tolygiai.
         

      5. "Leisti tai virkite 1 ½ iki 2 minučių prieš išimdami tortilla nuo karščio
         

      6. Wrap tortiljų į švariu rankšluosčiu arba servetėlė ir tarnauti su savo mėgstamą maistą.