Kaip Padaryti Perfect Burrito (11 Žingsniai)

tobula Burrito skamba kaip dangaus žemėje kažkas, kas yra kietakaktis Burrito gerbėjas. Ir, galite atkurti šią labai reikalingą Meksikos kuokštelinių savo virtuvėje. Puikus Burrito alsuoja skonio ir tekstūros, kad komplimentas vienas kitą. Naudokite tik geriausias medžiagas, įskaitant šviežiai pagaminti tortiljų, ir autentiškų Burrito ingredientų, pavyzdžiui, namų pico de Gallo ir crema, savo Burrito. Patiekite savo Burrito kaip yra arba pridėti Ispanijos ryžių pusė ir pilna valgio.
Ko jums reikia
Mažas romų pomidorų
1/2 mažas uoginės paprikos arba Serrano čili pipirai
1/2 mažas baltas svogūnas
1/2 kalkių
1 valgomasis šaukštas. šviežia kalendra
Druskos
nedidelį dubenėlį
1/4 lb jautienos kepsnys
1 šaukštelis. kmynų
1 šaukštelis. čili miltelių

1 šaukštelis. juodųjų pipirų
1/4 žalia paprika
1 valgomasis šaukštas. kiaulinių taukų
Ketaus keptuvę
10 colių miltų tortilijų, šviežiai pagamintas
3 šaukštai. refried pupelės
1/2 puodelio Oaxaca sūris, Queso Quesadilla, Queso Čihuahua arba manchego
3 šaukštai. Crema
1/4 prinokusių avokadų Hass
1/2 puodelio trintų ledkalnio salotos
Piko de Gallo

1. "Slice mažas romų pomidorai per pusę ir pašalinkite minkštimas. Susmulkinkite likusį pomidorų į 1/4-inch gabaliukais ir sudėkite į nedidelį dubenėlį.
   

2. Kauliukų 1/2 mažas uoginės paprikos arba Serrano čili pipirai ir įdėti į pomidorų. Supjaustyti kubeliais 1/4 mažas baltas svogūnas ir vietą dubenį.
   

3. "išspausti 1/2 kalkių sulčių į dubenį ir išmaišykite. Susmulkinkite po 1 valg. šviežio kalendra ir kartus į mišinį tai. Įdėti druskos pagal skonį ir šaldyti, kol esate pasiruošę nusimesti savo idealus Burrito.
   Paruoškite Burrito
   

   1. Julienne 1/4 balto svogūno ir 1 /4 žalia paprika į 1/8 colio storio juostelėmis.
      

   2. Supjaustykite 1/4 lb jautienos kepsnys skersai į 1/4-inch storio juostelėmis. Uždenkite juostelės su 1 arb. Kmynų, 1 šaukštelis. čili miltelių ir 1 šaukštelis. juodųjų pipirų. Kailis abi jautienos juostelėmis šonuose.
      

   3. Pridėti 1 valg. iš taukų į ketaus keptuvę. Įkaitinkite taukai ant vidutinio iki ištirps.
      

   4. Toss svogūnų ir paprikos į karšto keptuvėje. Virkite, kol daržovės įjungti permatomas. Pridėti jautienos juostelės ir saut & eacute; ant terpėje, kol mėsa nebėra rožinė centre. Supilkite mišinį virti į dubenėlį; Neplaukite išdegti.
      

   5. Pridėti 10 colių miltų tortilijų į karštą keptuvę, kuri yra ant vidutinės ugnies. Toast kiekvieną tortilijų pusę 30 sekundžių arba tol, kol jis pradeda ruda. Palikite karšto keptuvėje tortilijų bet įjunkite krosnelę išjungtas.
      

   6. "Spread 3 šaukštai. iš refried pupelių žemyn į tortilijų centro ilgio. Įpilkite visi daržovių ir mėsos skersai pupelių viršuje. Pabarstykite 1/2 puodelio Oaxaca sūriu, Queso Quesadilla, Queso Čihuahua ar manchego sūrio per karšto mišinio viršuje. Tepinėlis 3 šaukštai. iš crema per lydymosi sūris.
      

   7. Supjaustykite iš prinokusių avokadų Hass išilgai į 1/4-inch storio juostelėmis 1/4. Vietoje šių skersai puta viršuje. Pabarstykite 1/2 puodelio trintų ledkalnio virš avokado viršuje. Pridėti 3 šaukštai. iš namų Pico de Gallo visoje salotos.
      

   8. Įjungti keptuvę, todėl jūs susiduria su vienu iš trumpų galų ingredientų. Sulenkite per ingredientų pabaigoje tortilijų. Laikykite tortilla, kaip jūs nusimesti vieną iš gretimų pusių per ingredientų ilgio tortilijų. Tuck per ingredientus ir konstrukcijos, kad per pati tortilijos.